認(rèn)證標(biāo)志是指證明產(chǎn)品生產(chǎn)或者加工過(guò)程符合標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)認(rèn)證的專有符號(hào)、圖案或者符號(hào)、圖案以及文字的組合?！墩J(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定，認(rèn)證是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范、相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定活動(dòng)。按照GB/T19630 《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》的規(guī)定，標(biāo)識(shí)為'有機(jī)'的產(chǎn)品應(yīng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的小銷(xiāo)售包裝上加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其有機(jī)碼(每枚有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的編號(hào))、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或者其標(biāo)識(shí)。

有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程要求可追溯，是一種可以信賴的產(chǎn)品；另外有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中可以減少碳的排放，如果您選擇有機(jī)產(chǎn)品，也可以做一個(gè)低碳排放的環(huán)保人士。目前我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、飲料、酒、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及調(diào)料等。有機(jī)產(chǎn)品還包括棉、麻、竹、服裝、飼料（有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物飼料）等“非食品”。對(duì)于加工、貯藏、運(yùn)輸、包裝、標(biāo)識(shí)、銷(xiāo)售等過(guò)程中，也有一整套嚴(yán)格規(guī)范的管理要求。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證能夠提高企業(yè)管理水平、提升企業(yè)品牌形象、增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；可以提高產(chǎn)品附加值，獲得良好經(jīng)濟(jì)收益。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)限定的產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量?jī)?nèi)使用，每一枚標(biāo)志有一個(gè)編碼?？稍趪?guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢編碼。 有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，有完善的跟蹤體系和完整的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄；必須通過(guò)合法的，獨(dú)立的第三方公正性的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。