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灌腸機(jī)公司是一家專業(yè)從事肉類加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的各種原料肉去掉外包裝,放置在解凍架上,采用自然解凍或水淋、循環(huán)空氣等方式進(jìn)行完全解凍。各類技術(shù)人才齊全,擁有雄厚的技術(shù)力量,在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
灌腸機(jī)公司自創(chuàng)辦以來(lái),受到了當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀郑?nbsp;成為食品機(jī)械的人。我們本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,積極進(jìn)取,勇于開(kāi)拓的精神,充分吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),集眾家之所長(zhǎng)。它以絞碎的肉(通常是豬肉或牛肉)為主要原料,添加動(dòng)物脂肪、鹽、糖、香辛料等(有時(shí)還要加微生物發(fā)酵劑)混合后灌進(jìn)腸衣,經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵和成熟干燥(或不經(jīng)過(guò)成熟干燥)而制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。公司在廣泛開(kāi)展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械及相關(guān)機(jī)械的地區(qū)、國(guó)內(nèi)展覽會(huì)、技術(shù)研討會(huì)以及推廣會(huì)。同時(shí)擁有穩(wěn)定的客戶群體,更為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)蓬勃生機(jī)。
灌腸機(jī)發(fā)酵香腸是發(fā)酵肉制品中產(chǎn)量一類產(chǎn)品,是發(fā)酵肉制品的代表。它以絞碎的肉(通常是豬肉或牛肉)為主要原料,添加動(dòng)物脂肪、鹽、糖、香辛料等(有時(shí)還要加微生物發(fā)酵劑)混合后灌進(jìn)腸衣,經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵和成熟干燥(或不經(jīng)過(guò)成熟干燥)而制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。發(fā)酵香腸的種類很多,根據(jù)肉餡的形態(tài)分為粗絞香腸和細(xì)絞香腸。適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品設(shè)備簡(jiǎn)介:本機(jī)使用敞開(kāi)式不銹鋼料斗,適用于連續(xù)添加物料。根據(jù)產(chǎn)品再加工過(guò)程中失去水分的多少,可將其分為干香腸和半干香腸和不干香腸,其相應(yīng)的加工過(guò)程中的失重大約分別為30%以上,10%~30%和10%以下,這種方法雖不科學(xué),卻被業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者普遍接受。產(chǎn)品有薩拉米香腸、干阿爾香腸、斯克拉肯香腸等。
單螺桿真空灌腸機(jī)是利用螺桿的回轉(zhuǎn)來(lái)吸排物料的。由于螺桿的相互嚙合以及螺桿與襯筒內(nèi)壁的緊密配合,在泵的吸入口和排出口之間, 就會(huì)被分隔成一個(gè)或多個(gè)密封空間。隨著螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)和嚙合,這些密封空間在泵的吸入端不斷形成,將吸入室中的液體封入其中,并自吸入室沿螺桿軸向連續(xù)移至排出端,將封閉在 各空間中的物料不斷排出,猶如一螺母在螺紋回轉(zhuǎn)時(shí)被不斷 向前推進(jìn)的情形那樣,這就是單螺桿灌腸機(jī)的基本工作原理。從上述工作原理可以看出, 螺桿泵 有以下優(yōu)點(diǎn):
1 、壓力和流量范圍可調(diào)壓力約在 10bar。
2 、運(yùn)送物料的種類和粘度范圍寬廣;加入隆泰香精后更是突出五香昧和燒烤味,LTF86801B豬肉香精注重頭香,加熱時(shí)產(chǎn)生紅燒肉香氣,LTF86205豬肉香精注重口感和留香,食用后I。
3 、因?yàn)楸脙?nèi)的回轉(zhuǎn)部件慣性力較低,故可使用很高的轉(zhuǎn)速;
4 、吸入性能好,具有自吸能力;
5 、流量均勻連續(xù),振動(dòng)小,噪音低;
6 、可實(shí)現(xiàn)液、氣、固體的多相混輸;
7、泵內(nèi)流體流動(dòng)時(shí)容積不發(fā)生變化,沒(méi)有瑞流攪動(dòng)和脈動(dòng);
8 、彈性定子形成的容積腔能有效地降低輸送含固體顆粒介質(zhì)時(shí)的磨耗