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【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
茶機(jī)使用
機(jī)械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個(gè)過程,要處理好兩個(gè)關(guān)系:一是熱與水氣的關(guān)系;二是機(jī)械力與外形的關(guān)系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化,力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應(yīng)注意:
1、作業(yè)前每臺(tái)機(jī)械應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),并觀察溫度和其它技術(shù)參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求,如鮮葉殺青時(shí)間,一般春茶為1′~1′10″,夏茶為50″~1′,毛峰茶烘干時(shí)間毛火5分鐘,足火40分鐘,可依據(jù)情況進(jìn)行調(diào)整。
【茶葉炒干機(jī)】
曲毫類名茶典型的就是碧螺春,加工程序?yàn)椋簹⑶?-揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
(1)殺青:可選用30型滾筒殺青機(jī),但鮮葉攤牌放要適度,投葉量以30Kg/小時(shí)為宜,殺青葉含水率60%左右,散發(fā)良好的茶 香。
(2)揉捻:采用25型或30型小型揉捻機(jī),投葉量每桶2-4Kg,輕揉不加壓,時(shí)間5-7分種,不宜過長(zhǎng),防止茶汁溢出,影響色澤各顯毫。
(3)初烘:采用小型烘干機(jī),進(jìn)風(fēng)口溫度掌握在130-140℃之間,要求薄攤快烘,烘至含水量40%左右,下機(jī)冷卻,回潮15-20分種。
(4)做形:6CCQ-50G型曲毫炒干機(jī),6CL-30型名茶搓螺機(jī),6SCG-50CDT型雙鍋曲毫機(jī),6CRQ-60型瓶式曲毫機(jī)等。茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行,并可除去鮮葉中的臭青味,而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。一般溫度在60-80℃之間,在邊做形邊烘干時(shí),要注意透氣,保持茶葉翠綠色澤。時(shí)間一般20-30分種,炒至茶條卷曲,含水量10%左右時(shí),即可出機(jī)攤涼。
面對(duì)著日益“高漲”的人工成本和“緊缺”的農(nóng)村勞動(dòng)力,這些看似美麗卻繁瑣而辛勞的活正逐漸被自動(dòng)化設(shè)備所取代。
目前,正值春茶開采、炒制時(shí)期,小編為大家推薦幾款率、操作簡(jiǎn)單的茶葉炒制機(jī)吧~
適用于各類卷曲型、球型名優(yōu)茶的定型炒制作業(yè)。所制茶葉具有條索緊結(jié)、色澤綠翠、白毫顯露、外形卷曲、香氣清高等特點(diǎn)。
【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】炒干機(jī)價(jià)格
炒干機(jī)價(jià)格
制茶的工藝不同天然工序也就不同,不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個(gè)過程,下面就介紹一下制茶的工序吧。
1.制茶工藝晾青:時(shí)刻先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚。
殺青:是使用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,堅(jiān)持綠色,并失掉一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
意圖:使用高溫青葉中的催化酶,使酶失掉活性,堅(jiān)持葉片綠色,借熱化學(xué)反響,消除葉中青臭、苦、澀味,轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。