商用廚房設(shè)備企業(yè)需抓住轉(zhuǎn)型升級(jí)契機(jī)

中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會(huì)在波浪式之中不斷向前發(fā)展，從目前經(jīng)濟(jì)放緩、市場低迷，人們對不明朗的經(jīng)濟(jì)前景不看好和有些失望的情況下，正是商用廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)力的黃金時(shí)期。對于目前市場消費(fèi)意識(shí)變化方面，商用廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)針對不同的消費(fèi)群體需要有清晰的市場定位，應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，迎合市場發(fā)展變化和需求。以不同角度起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用，打造出一個(gè)具有當(dāng)代審美理念的品質(zhì)廚房環(huán)境。智能化智能化，不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢，也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題。

通常來說，由于吸油煙機(jī)、灶臺(tái)、櫥柜處于廚房中央，因?yàn)榕c烹飪關(guān)系緊密，又出于使用體驗(yàn)的考慮，一般會(huì)作為智能菜品的承載物。智能菜單可以解決的問題非常明晰，就是把過去需要苦苦思考的菜單、烹飪步驟等問題拋給機(jī)器。“今晚的飯菜吃什么？”“佛跳墻怎么做？隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，節(jié)能環(huán)保意識(shí)也在不斷加強(qiáng)?！边@些堪比數(shù)學(xué)難題的疑難問題每晚都會(huì)出現(xiàn)在掌廚人的腦海里，為了做出一份不辜負(fù)自己胃口的菜肴而苦苦思索。智能菜單與家電產(chǎn)品的互聯(lián)，被菜單困擾的廣大民眾才終于找到出路：智能菜單可以根據(jù)當(dāng)季食品作出菜品推薦，并且通過數(shù)字屏幕給出做菜指南。似我等廚技為零的新手依樣葫蘆照畫，不說滿漢全席，至少也能整出一道品相香味俱全的及格菜品。

不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動(dòng)洗碗機(jī)。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時(shí)候使用全自動(dòng)洗碗機(jī)。如果您沒有把大量的水用于他處全自動(dòng)洗碗機(jī)會(huì)將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點(diǎn)洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點(diǎn)，幫助您的碗碟干得更快。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方，就一般商用廚房的炒灶而言，一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車的碳排放量。

不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當(dāng)您使用烘干功能時(shí)。加熱裝置會(huì)使某些塑料熔化。

不要事先清洗碗碟。實(shí)際上，全自動(dòng)洗碗機(jī)會(huì)依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動(dòng)洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進(jìn)垃圾桶。

運(yùn)輸計(jì)劃

1．發(fā)運(yùn)計(jì)劃

根據(jù)項(xiàng)目的提貨要求及生產(chǎn)加工情況安排發(fā)運(yùn)計(jì)劃，調(diào)配運(yùn)輸車輛、叉車、人員。并有后備車輛、機(jī)具、人員及方案以保證項(xiàng)目搶工期間的供貨要求。本工程的加工地在北京，避免了長途運(yùn)輸。能夠保質(zhì)保量的運(yùn)抵現(xiàn)場，極大的節(jié)約了運(yùn)輸成本（節(jié)約了工期時(shí)間）。

2．裝卸及綁扎

根據(jù)材料及產(chǎn)成品具體情況以叉車或人工或直接撞車或先裝于運(yùn)輸架上再用叉車或吊車裝車。產(chǎn)品與產(chǎn)品之間應(yīng)用軟質(zhì)材料隔開。

3．對運(yùn)輸司機(jī)進(jìn)行教育交底，強(qiáng)化成品保護(hù)意識(shí)，同承運(yùn)方簽定協(xié)議，制訂損壞賠償條款。

4．需要發(fā)運(yùn)材料和已發(fā)運(yùn)材料用涂色法標(biāo)于立面圖上，及時(shí)與項(xiàng)目部聯(lián)系

溝通發(fā)運(yùn)情況。每日通知項(xiàng)目部聯(lián)系溝通發(fā)運(yùn)情況。每日通知項(xiàng)目部材料的發(fā)運(yùn)計(jì)劃，以便于項(xiàng)目部安排卸車及掛裝。