油煙凈化器多久清洗一次？

隨著環(huán)保日趨嚴(yán)峻，飯店也強制要求裝油煙凈化器，其實不管是效果好的凈化器還是效果差的凈化器，只要你不定期清理，再好的凈化器也是沒法達到目測無煙。好的，如果你贊同這個觀點。那么問題來了，多久清洗一次凈化器呢？

這個問題的答案不是一概而論的，因為每家餐飲的油煙量是不同的，你不可能按照同一個標(biāo)準(zhǔn)來。一般是建議一個月清洗一次，但是電場經(jīng)常被洗，對其壽命也有一定的影響。一般建議是3個月清洗一次，或者等到里面油特別多，出現(xiàn)故障再清洗也是可以的，只不過可能會耽誤飯店營業(yè)。所以還是根據(jù)飯店的油煙情況進行1-3個月的清洗，另外，清洗的工作也是專業(yè)做清洗的來做，電場清洗后，一定要清理出雜質(zhì)，防止打火。還有就是要擦干水分。

我國大多數(shù)家庭沿用傳統(tǒng)的中式烹調(diào)習(xí)慣，廚房對家居環(huán)境和大氣環(huán)境的污染問題日漸嚴(yán)重。廚房污染主要是空氣污染，引起廚房內(nèi)空氣污染的因素是多方面的，與能源結(jié)構(gòu)，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關(guān)系。一般廚房中常見的污染物有苯并芘，一氧1化碳，可吸入顆粒物，氮氧化物等，它們在廚房通風(fēng)不良或不通風(fēng)，特別是在冬季門窗緊閉時會向室內(nèi)擴散，造成室內(nèi)污染。

柴米油鹽醬醋茶，普通的食材搭配出家家不一樣的煙火氣熗鍋、倒油、加熱、下菜爆炒、裝盤上菜……但美味的背后卻是每個掌勺人付出的健康代價

有研究證實，在通風(fēng)差的廚房做飯一小時，相當(dāng)于吸2包煙。我國一項長達5年的流行性病學(xué)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，在非吸煙女性肺1癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，其中32%的人喜歡用高溫油煎炸食物。