自從改革開放以來，真空包裝機械行業(yè)通過引進，吸收和自主創(chuàng)新，已經(jīng)有能力生產(chǎn)出可以替代進口的真空包裝機，如今，我國的真空包裝機廠家越來越多，有的國產(chǎn)真空包裝機已經(jīng)達到國際先進水平，比如像深圳真空包裝機廠家威爾盛公司生產(chǎn)的“威爾盛”牌真空包裝機。利用真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。

      食品真空包裝機不斷改進讓我國的食品在國際市場上受到了青睞，以前由于包裝水平有限，中國的出口食品總是賣不到好價錢。提高食品包裝水平是提高食品競爭力和價格的有效途徑。

      有些真空包裝機械填補了海內(nèi)空缺，已能基本知足海內(nèi)市場的需求，部門產(chǎn)品還有出口.但在目前，我國真空包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，入口額卻與總產(chǎn)值大抵相稱，與發(fā)達國家相去甚遠。

      有關(guān)方面建議在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，應(yīng)以市場為導向，改變目前以低技術(shù)含量為主、低水平競爭的狀況，淘汰一批低效高耗、低檔次低附加值、勞動密集型的產(chǎn)品，努力開發(fā)出產(chǎn)ｇａｏ效低耗，產(chǎn)銷對路的大型成套設(shè)備和高新技術(shù)產(chǎn)品.在包裝功能上，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要趨向精致化與多元化，真空包裝機械產(chǎn)品要朝著產(chǎn)品多功能與單一高速的兩極化方向發(fā)展;對于糖果包裝就需要枕式的、異形的、聯(lián)體的，這樣的產(chǎn)品則要求在一臺包裝機上完成系列產(chǎn)品包裝。專家提醒，真空包裝機應(yīng)在溫度-10℃—50℃，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無ｂａｏ炸性危險的環(huán)境中使用。

目前，中國已是繼加拿大、墨西哥、日本、英國、德國之后，成為美國真空包裝機械的第六大出口市場。

  真空包裝機械廠商越來越注重開發(fā)快速、成本較低的包裝設(shè)備，公司生產(chǎn)的臺式真空包裝機向小、靈活、多用途、ｇａｏ效率方向發(fā)展的一個體現(xiàn)。那位客戶在某個真空包裝機廠家那里買了一臺外抽式真空包裝機，出了故障后，原廠家不給維修了，愿意付維修費用，人家也不肯修。真空包裝機此趨勢還包括節(jié)約時間、降低成本，因此包裝界所追求的是組合化、簡潔化、可移動的包裝設(shè)備。在真空包裝機械自動化方面，自動化操作程序已獲得廣泛應(yīng)用，如PLC設(shè)備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)等。

真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。如果客戶掌握了一些常見故障的解決辦法就可以自己處理的，所以我今天整理一下，這些常見的問題解決方法，希望能對大家有所幫助。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，，排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)從而達到長期保存的目的。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期