傳菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。

益：

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，3000平方左右的酒樓，使用智能傳菜梯一臺(tái)即可滿足需要，可節(jié)省傳菜員20-50名(視具體情況不同，樓層越多，節(jié)省越多)。同時(shí)，使用本機(jī)后，傳菜員雖大幅減少了，但每個(gè)傳菜員的勞動(dòng)強(qiáng)度卻有效降低了。

傳菜梯節(jié)約空間、占地小、高1檔美觀。單臺(tái)傳菜梯占用的空間就比單臺(tái)的傳統(tǒng)傳菜梯小，而且一臺(tái)抵六臺(tái)。同時(shí)每個(gè)菜都是分好盤，成品傳上去的，各樓層也不用重新分盤。這樣傳菜的空間就節(jié)約了很多，經(jīng)營(yíng)的空間就大了。

特別適用于大中型酒店，為您節(jié)省廚房面積和廚房設(shè)備投資。傳菜梯可集中在一個(gè)廚房，將您的成品菜肴傳送到您所需的樓層，簡(jiǎn)便。

傳菜電梯合格還出故障的原因

維護(hù)保養(yǎng)因素。一些傳菜電梯維護(hù)保養(yǎng)單位片面追求短期利益，以極低的價(jià)格承攬維保業(yè)務(wù)，承攬后又不能全1面落實(shí)正常的維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容，一些傳菜電梯維護(hù)保養(yǎng)單位本身技術(shù)力量不強(qiáng)，缺乏對(duì)傳菜電梯技術(shù)性能的準(zhǔn)確把握，難以從根本上對(duì)傳菜電梯出現(xiàn)的故障做出準(zhǔn)確的判斷和整改。

資金制約因素。一些傳菜電梯因物業(yè)管理費(fèi)收取不到位 、運(yùn)行費(fèi)沒(méi)保障等原因，該保養(yǎng)的不保養(yǎng)，該換件的不換件，得過(guò)且過(guò)，成為影響傳菜電梯安全的“重大隱患”。

傳菜電梯使用注意事項(xiàng)：定期進(jìn)行檢修

不論是傳菜電梯還是其他電梯，只要是使用一段時(shí)間肯定都是要檢修的，這也是不能缺少的一個(gè)步驟。廚房傳菜梯所以我們zui好是能夠定期進(jìn)行檢修，如果和廠家達(dá)成了一個(gè)長(zhǎng)期合作的合同，也可以要求對(duì)方直接為我們提供后期的售后服務(wù)，只有如此才能夠真正避免問(wèn)題產(chǎn)生，也可以讓電梯使用更長(zhǎng)時(shí)間。

傳菜電梯的工作原理

傳菜梯的機(jī)房部分是由制動(dòng)機(jī)、減速器、曳引輪、電動(dòng)機(jī)等這些機(jī)件組成的。其曳引機(jī)是靠曳引繩和曳引輪的摩擦來(lái)實(shí)現(xiàn)轎廂運(yùn)行的驅(qū)動(dòng)機(jī)器。傳菜梯轎廂是電梯中裝載貨物的金屬構(gòu)件。通過(guò)借助曳引繩的牽動(dòng)沿著導(dǎo)軌來(lái)作垂直升降，并以此來(lái)完成載貨任務(wù)。另外還有傳菜梯井道部分，井道中的緩沖器是設(shè)置在井道坑內(nèi)轎廂與對(duì)重的一種緩沖裝置。是為了對(duì)轎廂時(shí)空兒發(fā)生的超1速下墜或墮落時(shí)的對(duì)重祈禱緩沖的作用。對(duì)重是用其重量來(lái)平衡轎廂重量，并且用以改善曳引性能的一種裝置。