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【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造?!静枞~茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】茶葉的揉捻將殺青葉或萎凋葉在一定的壓力下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),使茶葉細(xì)胞組織破損,溢出茶汁,緊卷?xiàng)l索的過程稱之謂揉捻。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),定點(diǎn)經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)、緬甸、印度等東南亞國(guó)家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。
【茶葉揉捻機(jī)廠家】為您介紹:紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。今天我們就以紅茶中典型的種類——滇紅和祁紅為例,一起來看看二者之間的區(qū)別。今天我們就以紅茶中典型的種類——滇紅和祁紅為例,一起來看看二者之間的區(qū)別。
揉捻是烏龍茶初制的塑型工序,通過揉捻緊結(jié)成形,并對(duì)內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。揉捻的目的有三:其一,破壞葉細(xì)胞組織,使茶汁揉出,便于在酶的作用下進(jìn)行必要的氧化作用。烏龍茶外形要求緊結(jié)、彎曲有皺節(jié),鑒于烏龍茶鮮葉厚、成熟度高、含水量較少、所含纖維素和礦物質(zhì)元素較多,體現(xiàn)出揉捻葉較松散,略有彈性,較難卷曲成條,所以,應(yīng)及時(shí)"熱揉"。在茶葉制作過程中,這道工序是比較有代表性,傳統(tǒng)揉捻機(jī)在民間越來越少,有一定的收藏價(jià)值,它是茶文化傳播一種典型工具
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。雙柱絲桿式加壓裝置-----通過手輪驅(qū)動(dòng)絲桿帶動(dòng)揉蓋沿立柱上下移動(dòng),對(duì)揉搓中的在制葉施加壓力的裝置。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),定點(diǎn)經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)、緬甸、印度等東南亞國(guó)家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。
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茶葉加工機(jī)械安全知識(shí)十注意大家知道是什么嗎?今天小編就和大家一起來看一下,請(qǐng)看以下內(nèi)容:
一、操作人員必須經(jīng)廠方或職能單位培訓(xùn),方可上機(jī)操作。
二、開機(jī)操作前,須仔細(xì)閱讀使用說明書,嚴(yán)禁憑經(jīng)驗(yàn)開機(jī)操作并加工茶葉。
三、接入電源之前茶機(jī)須可靠接地,并檢查漏電保護(hù)器。
四、開機(jī)前須檢查鍋內(nèi)有無雜物,炒板各活動(dòng)部件螺絲有無松動(dòng),特別要檢查保險(xiǎn)桿(安全裝置)是否靈活可靠,離合操縱桿是否正常。
五、操作時(shí)不易穿寬松拂袖衣服以防發(fā)生意外,長(zhǎng)發(fā)者須戴安全帽。
六、嚴(yán)禁在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機(jī)器 ,切記!別在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機(jī)器,安全重于泰山。
七、機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),禁止把手伸入轉(zhuǎn)動(dòng)區(qū)域(鍋內(nèi))。在茶葉加工過程中,確需中途取樣察看,應(yīng)停機(jī)取樣,以防發(fā)生意外。
八、遇突然停電,需立即關(guān)掉電機(jī)開關(guān),分開離合操縱桿,待確認(rèn)后方可清理鍋內(nèi)茶葉
九、機(jī)器上禁止擺放物品,包括工具、茶杯之類等雜物,以防震動(dòng)引起物品掉入鍋內(nèi),造成不必要的麻煩以及事故的產(chǎn)生。
十、機(jī)器使用完畢(炒制結(jié)束)要分開離合器,關(guān)掉電機(jī)及電熱開關(guān),然后切斷總電源(閘刀)。
以上內(nèi)容就是小編為大家分享的茶葉加工機(jī)械安全知識(shí)十注意,想要了解更多的相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們公司的網(wǎng)站,后期內(nèi)容將會(huì)更加精彩。
武義增榮茶葉機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)茶葉加工機(jī)械設(shè)備,歡迎您的來電,期待與您的合作!
揉捻對(duì)于紅茶綠茶的作用是基本一樣的主要在于:
1外形:葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。
2口感:同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面,對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用。(紅茶揉捻利于茶葉的發(fā)酵)
其中各種類紅茶揉捻方式大致都一樣。而綠茶分為不揉捻(比如龍井)、冷揉捻(比如我的女兒茶)還有熱揉捻。
后,無論是何種揉捻他們的目的都是一樣的,只不過工藝方法不同,產(chǎn)出的形狀,味道也不同。