凈化車間設(shè)計方面采取的措施

凈化工程設(shè)計方案非常重要，合理的設(shè)計可以實現(xiàn)高性價比。

采取的設(shè)計措施，選址，建筑布局和技術(shù)設(shè)置的合理性可以從根本上降低初始投資和運(yùn)營成本。

減少凈化空間是實現(xiàn)節(jié)能的快速有效途徑。凈化車間衛(wèi)生管理清潔范圍：天花板，墻壁，地板，立柱，設(shè)備內(nèi)外，工作臺，架子，門窗等死角。凈化工程系統(tǒng)的風(fēng)量取決于房間的體積和換氣次數(shù)，換氣次數(shù)主要取決于清潔水平，因此減少清潔系統(tǒng)的風(fēng)量可以從減少凈化開始空間。因為低風(fēng)量化是合理選擇通風(fēng)數(shù)量可以減少供氣的能耗。同時在管道設(shè)計中盡可能降低系統(tǒng)的阻力，也可以達(dá)到降低供風(fēng)風(fēng)耗的效果。

凈化項目使用的凈化設(shè)備有哪些？

轉(zhuǎn)移窗口：傳輸窗口分為標(biāo)準(zhǔn)傳輸窗口和水簾傳輸窗口。關(guān)于日常消毒消毒，日常生產(chǎn)后，使用75％乙醇或2‰xinfelccor溶液擦拭機(jī)器，桌面，門，窗，墻等，并使用3％~5％的lysol擦拭消毒。標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)移窗主要用于在潔凈室和非潔凈室之間轉(zhuǎn)移物品，以減少打開門的次數(shù)。它是有效減少潔凈室和非潔凈室之間交叉污染的zui佳凈化設(shè)備。傳動裝置門和門是雙門聯(lián)鎖裝置（也就是說，一次只能打開一扇門;打開一扇門后，另一扇門無法打開）。轉(zhuǎn)移窗口可分為：不銹鋼轉(zhuǎn)移窗，不銹鋼轉(zhuǎn)移窗等。傳動窗還可配備滅菌燈（8W），對講機(jī)等。

淺談食品廠凈化車間的消毒滅菌工作重要性

食品廠凈化車間在使用一段時間后，其內(nèi)部的設(shè)備和儀器上可能會殘留一些細(xì)菌或污染物，因此定期對食品廠凈化車間進(jìn)行清洗消毒是非常重要的。從服務(wù)質(zhì)量來了解凈化車間公司：你是用戶，看看站在你的角度，凈化車間公司是否站在你的角度來考慮問題，不是一味的推薦各種高大上的設(shè)備，高大上的材料，高大上的凈化等級，當(dāng)然凈化等級越高越好，但是造價也越高，后期的維護(hù)成本也高。食品廠凈化車間本身就是一個比較特殊的場所，它在清洗消毒時所適用的清潔劑或消毒劑不得對設(shè)備、物料、成品產(chǎn)生污染。另外，食品廠凈化車間，還要定期更換消毒劑種類，防止細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。

食品廠凈化車間的滅菌方法

1、熱力滅菌：分為干熱滅菌與濕熱滅菌，主要是利用高溫的致死作用，使微生物的蛋白質(zhì)和核酸等重要生物高分子發(fā)生變性、破壞，而導(dǎo)致細(xì)胞死1亡。

2、氣體滅菌：常用的化學(xué)消毒劑有、氣態(tài)、甲醛、臭氧（O3）等，本法適用于在氣體中穩(wěn)定的物品滅菌。

3、輻射滅菌: 電離輻射和電磁波輻射（包括紫外線[波長190～350nm]、紅外線[波長0.77～1000μm]、微波[波長1～1000mm]）。

4、過濾滅菌:以物理的方法除去介質(zhì)中的微生物。常將空氣或液體中的微生物及雜質(zhì)用不同材料制成的薄膜濾器過濾得到無菌、無雜質(zhì)的空氣或液體。濾過病毒的濾膜孔徑為25 ～100nm；濾過細(xì)菌的濾膜孔徑為0.22～0.45μm。

5、紫外線滅菌：紫外線輻射的穿透力很弱，因此主要用于無菌室、某些工作區(qū)的空氣滅菌、物體表面滅菌。實踐工作中在食品廠凈化車間安裝紫外燈，一般僅起空氣中部分微生物的作用，而不能起到完全滅菌的作用。