不銹鋼蒸汽夾層鍋的工作原理：

蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間的夾套是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱。2、安裝完畢，對燃?xì)鈯A層鍋，應(yīng)作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，工作時，打開進(jìn)氣球閥開始通氣加熱，待物料加熱完成時，關(guān)閉進(jìn)氣球閥，蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各行業(yè)食品加工，是餐廳或者食堂提高工作質(zhì)量和效率又縮短時間改善勞動量的必備器材。

 電磁加熱夾層鍋：

產(chǎn)品用途：炒制火鍋底料、炒餡料、油炸食品、淀粉軟糖的制作。

蒸汽加熱式夾層鍋：

產(chǎn)品用途：適用于食品的殺菌、制藥液的加熱、罐頭食品的殺菌。

6. 電加熱式夾層鍋：

產(chǎn)品用途：適用于主食、甜點、飲料、制酒、制藥、消毒使用，酒店飯店食堂也廣泛使用。

截閥必須始終打開，如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，閥門的打開程度要能有部分水汽溢出。  

對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。  

使用過蒸氣鍋的應(yīng)該都知道，要經(jīng)常的看看蒸氣的壓力變化，還有就是調(diào)整一下進(jìn)氣閥。  

夾層鍋，屬于加熱工具。工作原理是在夾層鍋的下部，即與加熱源接觸的部分做成夾層，  

夾層內(nèi)充填導(dǎo)熱介質(zhì)，也可增加保溫層，防止及節(jié)能作用。立式夾層鍋是夾層鍋的一種，立式夾層鍋的維護與保養(yǎng)。  

電加熱夾層鍋,導(dǎo)熱油夾層鍋

電加熱夾層鍋的特點：

　　1.加熱高1效;以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效1率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點 。

　　2.安全方便;夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)，采用耐酸耐熱的奧氏型304不銹鋼制造，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。

　　3.本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同。

設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工 ，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

如果您對本設(shè)備有什么疑問，請與我們進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取更多信息。歡迎您的來電。