?夾層鍋簡(jiǎn)介

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

月餅餡料攪拌蒸煮鍋型號(hào)

夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

月餅餡料攪拌蒸煮鍋型號(hào)如果有需要請(qǐng)即時(shí)聯(lián)系我們，歡迎撥打公司電話，隨時(shí)為您服務(wù)！

?蒸汽夾層鍋產(chǎn)品特點(diǎn)月餅餡料攪拌蒸煮鍋型號(hào)

蒸汽夾層鍋產(chǎn)品特點(diǎn)

1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的：出料難，不易清洗的問題。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，蒸汽夾層，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

3、月餅餡料攪拌蒸煮鍋型號(hào)刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。。

蒸汽夾層鍋主要結(jié)構(gòu)及原理

月餅餡料攪拌蒸煮鍋型號(hào)蒸汽夾層鍋主要由機(jī)架，鍋體和斜鍋裝置等組成，加入適量的凈水，和物料打開進(jìn)汽球閥開始加熱，等物料達(dá)到一定溫度和要求{精時(shí)，加入

月餅餡料攪拌蒸煮鍋型號(hào)調(diào)味品和輔料，帶物料達(dá)到要求時(shí)，關(guān)閉進(jìn)汽球閥，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)，傾斜，將加工好的物料倒入容器里。

使用夾層鍋的注意事項(xiàng)

1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。

　　2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

  備注：所有配件齊全，用戶接上蒸汽源即可使用，設(shè)備壹年保修，內(nèi)外膽保修五年，終生維修（易損件除外）。鍋膽均為一次性充壓成型，帶正規(guī)壓力容器證。