氣調(diào)包裝機(jī)選型：

1、包裝介質(zhì)：包裝介質(zhì)是塑料袋式的，選型為袋式氣調(diào)包裝機(jī)；包裝介質(zhì)是盒式（或圓筒罐裝）的，選型為盒式氣調(diào)包裝機(jī)。

2、日生產(chǎn)能力：如果日生產(chǎn)能力測算成每小時生產(chǎn)能力大于500盒/小時的，選用自動氣調(diào)包裝機(jī)；如果每小時生產(chǎn)能力≤500盒/小時的，選用半自動氣調(diào)包裝機(jī)。

3、供電電壓  國內(nèi)220V與380V電源選擇，國外依據(jù)具體國家的電壓制式不同而轉(zhuǎn)換電源。

4、氣源選擇  熟食類與生鮮食品有不同的氣源選擇，前者為氮?dú)馀c二氧化碳兩種氣源，后者需氮?dú)?、氧氣、二氧化碳三種氣源供給。

盒式包裝機(jī)適用范圍及特點(diǎn)

特點(diǎn)：

（1） 每個工作循環(huán)自動控機(jī)，操作方便，運(yùn)行可靠。

（2） 能夠單獨(dú)使用真空包裝，真空度可調(diào)。

（3） 能夠單獨(dú)使用封口包裝，壓力可調(diào)。

（4） 能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。

（5） 該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在真空完成的，氣體置換達(dá)到很高。

（6） 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺機(jī)器上使用。

使用氣調(diào)包裝機(jī)的技術(shù)要求

　　1、選擇高質(zhì)量的氣調(diào)包裝機(jī)，要想獲得較好的氣調(diào)包裝效果那么就要使用性能好質(zhì)量好的氣調(diào)包裝機(jī)，所以客戶在選購氣調(diào)包裝機(jī)的時候應(yīng)該注意選擇性能優(yōu)良，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定的設(shè)備。

　　2、食品的種類多種多樣，并且形狀，保鮮時間和品種等等都大不相同，所以在進(jìn)調(diào)包裝的時候必須“量體裁衣”，在選擇保護(hù)氣體種類及配氣等工藝參數(shù)時，一定要有較強(qiáng)的針對性。

　　3、在使用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行食品氣調(diào)包裝的時候客戶們要注意嚴(yán)格把好包裝前物品的預(yù)處理關(guān)口，如消毒、減菌化處理、熟食品的迅速冷卻等，避免二次污染。

　　4、使用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行食品的氣調(diào)包裝工作主要是通過抑制細(xì)菌繁殖來防止和延續(xù)食品變質(zhì)的，所以在包裝前食品細(xì)菌污染程度愈低，氣調(diào)包裝之后可以獲得的保藏期愈長，所以控制包裝前被包食品的的衛(wèi)生質(zhì)量至關(guān)重要。