辨別殘損兒童奶粉收購的好壞的方法：聽：好的奶粉，搖晃包裝你聽到的是“沙沙“聲，變質(zhì)結(jié)塊的奶粉搖晃時你聽到的是悶悶的”嘭嘭“聲。當(dāng)然聽聲音，需要一定經(jīng)驗(yàn)才能判斷，準(zhǔn)確性不高。嘗：奶粉是否變質(zhì)，通過三點(diǎn)基本就可以判斷，幾乎到不了嘗這一步。如果你嘗到奶粉特定的香味消失，同時還帶上酸澀味、苦味等，別喝。但是，深度水解的奶粉比普通奶粉口感差，有點(diǎn)澀味卻是正常現(xiàn)象。奶粉是否變質(zhì)，需要幾點(diǎn)結(jié)合來看。

采用濕法生產(chǎn)工藝，新鮮奶源進(jìn)入工廠，首先通過各種嚴(yán)苛的質(zhì)量檢驗(yàn)，并進(jìn)行殺菌等各種處理工藝后，以小時為控制單位，直接以全密封管道的形式流入奶粉制作流水線，進(jìn)行生產(chǎn)準(zhǔn)備。完全以液態(tài)形態(tài)進(jìn)行配方調(diào)配后，各配方組成成分充分融合，配比好，再以新鮮的配方奶液直接噴霧制粉，制粉后更易吸收。全新的液態(tài)工藝，降低了原料營養(yǎng)物質(zhì)的熱損耗，確保產(chǎn)品營養(yǎng)成分更接近天然，更容易被腸道消化和吸收。乳鐵蛋白是一種蛋白，存在于人體的乳和各種分泌液中。特別在乳中，乳鐵蛋白的含量是比較高的。它不僅參與身體內(nèi)鐵元素吸收和運(yùn)輸，還能有效抑制多種有害菌生長，保護(hù)腸道健康，能幫助寶寶逐步提升抵抗力。這一點(diǎn)也正好與《白皮書》與90后媽媽在選購奶粉時會核心關(guān)注其增強(qiáng)孩子抵抗力的功效相呼應(yīng)。

其實(shí)很多固體飲料產(chǎn)品在外包裝上打了擦邊球，誤導(dǎo)消費(fèi)者以為是一款奶粉，其實(shí)不然，固體飲料和奶粉是不能混為一談的。 固體飲料國家標(biāo)準(zhǔn)除對蛋白質(zhì)含量做出要求外，對于脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)物質(zhì)沒有任何規(guī)定。 普通奶粉以及嬰兒配方食品的國家標(biāo)準(zhǔn)，均對蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分做了詳細(xì)規(guī)定。特別是嬰幼兒配方粉，還需要經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審批通過后才能生產(chǎn)和銷售。 嬰兒特配粉打擦邊球亂象嚴(yán)重，其中，僅在嬰幼兒特配粉中占比較小的氨基酸奶粉就有十多款打擦邊球產(chǎn)品，這些奶粉明明是氨基酸配方粉卻以醫(yī)生推薦、包裝設(shè)計(jì)嬰兒化卡通化等元素包裝嬰兒特配粉，而且售價(jià)不菲。