在集塵區(qū)，正、負電極板交替排列，電極板之間有均勻電場，當帶負電的微粒進入電場后，受庫侖力的作用流向并附著在陽極板上。另外，中的有害氣體能被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解，去除異味，有害氣體也被除掉。凈化燒烤車油煙去除率達91%以上，潔凈的空氣經(jīng)排出口達標排放。

       油煙氣進入凈化器后，利用機械過濾原理將大顆粒油粒濾掉；過濾后的油煙氣進入等離子狀態(tài)的無盲區(qū)電場，這種低濃度油霧氣中的小油滴、煙氣、有機物，在通過無盲區(qū)電場時，被電離、分解、荷電；氣狀帶電粒子再經(jīng)過高低壓電場時被吸附在電極板上。

傳統(tǒng)中餐菜肴在爆炒、煎炸的過程中會產(chǎn)生大量油煙、顆粒物、異味和揮發(fā)性有機物。

相關(guān)研究表明：居民廚房中炒菜期間，廚房內(nèi) PM2.5 的濃度可達300微克/立方米以上，爆炒、燒烤等烹飪方式排放更高。餐飲排放的油煙成分復(fù)雜，包括多環(huán)芳烴（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環(huán)胺類等多種有害成分。長期從事餐飲業(yè)的廚房工作者發(fā)病率高于一般職業(yè)。

燒烤車采用上吸、凈化、頂排的工作原 理，利用先進的靜電油煙凈化原理能夠有效的 了油煙離子及木炭粉塵。進行炭火燒烤的 同時，吸收凈化燒烤產(chǎn)生的油煙，油煙凈化效 率達98%以上，實現(xiàn)排放的目的，達到 環(huán)保排放要求標準，隨時隨地就可以輕松燒烤。即使是在繁華的商街、密集的居住區(qū)、寧靜的校園 內(nèi)，不僅解決碳烤食品時油煙對城市環(huán)境的污染，同時又不失傳統(tǒng)的碳火燒烤味道

小車即方便又 環(huán)保，高壓電源采用過流、過壓、短路、自動復(fù)位等多重保護，安全性極高，機器內(nèi)設(shè)有水槽，它 能將未燃盡的碳灰迅速熄滅，從而消除火災(zāi)隱患。

產(chǎn)品特色

　1.此燒烤車采用進口304不銹鋼材 質(zhì)，不變形、不生銹；四腳輪設(shè)計，可以實現(xiàn) 自由移動燒烤； 　

　2.凈化單元采用3個高密度板式電場凈 化，凈化效率達到98%以上。電場極板采用 1.0厚5052鋁板，正常使用壽命長達3~5年； 　

　3.采用智能化高低壓電源，電源工況穩(wěn) 定，使用壽命長，對短路、拉弧等情況進 行斷電保護； 　

　4.風機采用超低噪音風機，阻力小，運行 平穩(wěn)，使用壽命長；