今天我和大家分享一下燒餅的做法，吃起來外酥里軟，層層分明，超級好吃！說起燒餅，大家都吃過吧，近這段時間，我發(fā)現(xiàn)兒子不想吃饅頭和米飯，于是我就變著花樣做點主食吃，自從我做過這道椒鹽燒餅后，我兒子的胃口就大開，因為這道燒餅的外皮是酥脆的，里面層層分明，而且十分有勁道，重要的這是一道發(fā)面餅，給兒子吃起來特容易消化！喜歡吃燒餅的朋友，可以看一下我的步驟，學會了就不用出去買著吃了，自己在家做的不但好吃，而且還零添加，保準全家都愛吃！家庭版燒餅，做法簡單，烙一烙4分鐘出鍋，外酥里軟，超好吃

從小到大我一直覺得草頭燒餅是美無倫比的糯食。如今人們的生活生平提高了，草頭燒餅也似乎被人們漸漸的冷落了。忙碌緊張的生活放松一下自己，我們不妨抽出一點時間和孩子一起動手來制作這真正綠色健康的美食，娛樂中讓孩子明白自己動手豐衣足食這個理。好 今天我就和大家一起分享一下其制作步驟。

糯米粉：250克

溫水：125克

草頭：50克

鹽15克

植物油：適量

1：將草頭（金花菜）洗凈瀝干。加入鹽，搓揉至有綠色汁水溢出，軟濕成團為止，然后擰干水分。

南瓜燒餅的做法步驟：

1、南瓜洗凈表面，用刀切成兩半，將南瓜皮削掉，用勺子挖去南瓜籽。

2、將南瓜切成薄片放入大碗中。蒸鍋中加水燒熱至水沸騰，把碗放入蒸鍋上層，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，南瓜能輕松搗碎時就是蒸好了。

3、南瓜晾涼后，用搟面杖將其搗碎成南瓜泥，在南瓜泥中放入兩大勺糖，少許鹽，5g酵母，用筷子充分攪拌，直到酵母溶解。

4、在南瓜泥中加入400g面粉，先用筷子攪成絮狀，然后用手按壓揉成一個光滑的面團。蓋上濕布放置在陽光下發(fā)酵2小時左右?；蛘叻湃氡淅洳厥野l(fā)酵一晚上。