苦草是一種“假根尖”植物。它只有多毛的不定根。每年4月至8月處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段。插入枝梢3天后，它可以生根并形成新植株。當(dāng)自然水域中的苦草長(zhǎng)到40-60厘米長(zhǎng)時(shí)，就可以撈出來(lái)移植。草以每畝100-200公斤的速度放入蟹池，其中一部分被蟹直接吃掉，一部分被泥土覆蓋，有須根存活。在水質(zhì)管理方面，白天水深淺，晚上淺，減少了河蟹的放牧量，促進(jìn)了須根的生成。水生植物種植應(yīng)采用間作方式。水生植物種植覆蓋率為60-70%。水生植物種植應(yīng)設(shè)置草帶和無(wú)草帶。防水草生長(zhǎng)過(guò)密，應(yīng)增加人工操作強(qiáng)度，以加強(qiáng)水體之間的循環(huán)，增加光照分布，增加河蟹的活動(dòng)空間。

苦草是小龍蝦的天然棲息地，也是小龍蝦的天然誘餌。新鮮、嫩滑，符合小龍蝦的自然食性。因此，它是小龍蝦的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

為了給苦豆子的生長(zhǎng)提供良好的條件，苦豆子的生長(zhǎng)需要鈣、磷、碳和多種微量元素。一個(gè)好的小龍蝦池有足夠的有益菌群，能及時(shí)將小龍蝦等動(dòng)物排出的糞便分解成無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，供苦菜生長(zhǎng)。如果苦菜的消耗量超過(guò)供應(yīng)能力，或者如果水體消毒后有益菌群嚴(yán)重缺乏，苦菜的生長(zhǎng)將受到抑制。此時(shí)，應(yīng)先施用由有益菌組成的微量元素肥料，然后切掉一些苦味的草藥。

?？嗖菹矚g溫暖，對(duì)土壤的耐蔭性要求不高。植物大多生長(zhǎng)在森林下的山坡上，小溪和溝渠旁邊。它們含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且有很強(qiáng)的凈水能力?？嗖輳V泛分布于我國(guó)的河流、湖泊等水域。分布區(qū)水深一般不超過(guò)2米?？嗖萆L(zhǎng)在透明度大、淤泥深、水流緩慢的水域。從三月到四月，當(dāng)水溫上升到15度以上時(shí)，苦豆子的鱗莖或種子開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)。當(dāng)水溫為18-22度時(shí)，發(fā)芽4-5天后，15天左右出苗率可達(dá)98%以上?？辔端幉菰谒籽杆贁U(kuò)散。通常，一種苦味草本植物一年能形成1-3米長(zhǎng)的串。從6月到7月是苦豆子分蘗生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期，從9月底到10月初達(dá)到較大的生物量。分蘗在10月中旬后逐漸停止，進(jìn)入成熟期。