依銷(xiāo)售量決定陳列面積。 根據(jù)商品的特性、季節(jié)的變化，商品的陳列也發(fā)生變化，正常銷(xiāo)量好的商品，應(yīng)給熟食柜予加 大陳列面，提高銷(xiāo)售量。根據(jù)水熟食柜游城特點(diǎn)炸烤類(lèi)放置面積相對(duì)大些。其它商品依據(jù)銷(xiāo)售量的 大小來(lái)決定陳列面積。

價(jià)格牌標(biāo)示熟食柜要清楚正確，一個(gè)價(jià)格一個(gè)商熟食柜品相對(duì)應(yīng)，包裝品價(jià)格標(biāo)簽一律貼于右 上角。同時(shí)做多個(gè)功能說(shuō)明小提示以顯示商品的特異性引起顧客注意。

少量多出、勤于補(bǔ)貨。 相對(duì)于自制熟食柜，制作加熟食柜工生產(chǎn)出的商品不宜過(guò)多，商品積壓熟食柜太久變得沒(méi)有新鮮度，應(yīng)少量生產(chǎn)，增加次數(shù)，勤于補(bǔ)貨，保持商品的鮮度。

熟食柜冷凍室內(nèi)結(jié)霜太厚，熱阻大，影響冷氣的傳導(dǎo)。

熟食柜放置不正確或冷凝器積灰太厚，從而影響冷凝器的散熱。

充注的制冷制過(guò)量，壓縮機(jī)工作負(fù)荷重，冷凝器上邊熱、下邊接近常溫。制冷劑充入量過(guò)多造成在蒸發(fā)器內(nèi)不能充分蒸發(fā)，致使蒸發(fā)器制冷量下降，若在工藝管口接壓力表檢查，可發(fā)現(xiàn)低壓高于正常值。

熟食展示柜是作為熟食展示的道具，目前市場(chǎng)上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜、制冷型展示柜。

產(chǎn)品說(shuō)明

■ 冷柜結(jié)構(gòu)緊湊，線(xiàn)條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

■ 進(jìn)口機(jī)組，分體式/一體式可選，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

■ 側(cè)板采用中空鋼化玻璃設(shè)計(jì)，防霧，進(jìn)一步增強(qiáng)柜內(nèi)物品的展示效果；

■ 柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品；

■ 多功能擱板可自由組合，前側(cè)底部?jī)?nèi)置有節(jié)能燈管，根據(jù)展示物品可任意調(diào)整，呈現(xiàn)展示效果；

■ 整體聚氨酯發(fā)泡技術(shù)，環(huán)保發(fā)泡材料，高強(qiáng)度，高密度，節(jié)能省電；

■ 微電腦全自動(dòng)溫控技術(shù)，全自動(dòng)化霜系統(tǒng)，誤差更小，操作更簡(jiǎn)便，溫度控制更；

■ 獨(dú)有瀑布微孔式送風(fēng)設(shè)計(jì)，保證物品受冷均勻，冷藏效果更佳；

■ 進(jìn)口外平衡式熱力膨脹閥，提高蒸發(fā)器利用率；

■ 加裝拉出式透氣夜簾，在夜間運(yùn)行更節(jié)能省電，耐用；

■ 非對(duì)稱(chēng)渦流冷風(fēng)幕， 超大面積純銅管蒸發(fā)器，制冷更均勻，速度更快捷；