燒烤爐定制

我們常用的無煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，其核心特點是無煙，幾乎在中國每一個城市的燒烤店,燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。下面就介紹下無煙燒烤爐原理。

　　燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。車體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，凈化率高達(dá)90%以上。采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙，煙霧收集更全，更安靜。一體式凈化凈化燒烤車，通電即可使用，操作簡單，易維護(hù)，運(yùn)行成本低。

在對無煙燒烤爐進(jìn)行使用前，首要操作是對其設(shè)備進(jìn)行檢查，確定是否牢固，因為在進(jìn)行燒烤時，設(shè)備處于高溫狀態(tài)，如果安裝不牢固或不正確，會造成設(shè)備變形，嚴(yán)重時可影響使用還會降低其安全性。所以設(shè)備試用前的操作相當(dāng)重要。

　　1、請勿將無煙燒烤爐擺放在上，煤油爐旁等高危環(huán)境中使用。

　　2、為保證使用安全，要求使用電源一定要有接地，請單獨(dú)使用10A以上的插座，切勿使用萬用插座與其他電器同時使用。

　　3、經(jīng)常進(jìn)行無煙燒烤爐的清洗，避免雜物等進(jìn)去烤爐內(nèi)部，影響無煙燒烤爐的正常使用，請用濕布擰干擦拭。

　　4、請勿用水直接沖洗烤爐，以免發(fā)生漏電危險。

　　5、使用時切勿觸碰烤爐面板，以免高溫。

　　6、使用時，無煙燒烤爐應(yīng)要水平放置，側(cè)面背面與墻要有十公分以上的距離。

　　7、請不要用力沖洗烤盤，烤盤清洗時切勿使用金屬絲刷，或其他硬器擦拭，以免擦傷不粘涂層。

燒烤爐的特點

傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會產(chǎn)生大量的油煙和灰塵，既污染了環(huán)境也損害了消費(fèi)者的健康。爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，精心設(shè)計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，還可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到很好的烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

另外也可用漂液浸泡：用一小匙漂加兩杯冷水的比例，配成漂液。將洗凈的無煙燒烤爐放入浸泡 ，兩分鐘后取出，用清水沖洗凈，便可使用。消毒方法很多，簡單的方法是用洗潔劑消毒。將用過的無煙燒烤爐放入盆中，滴少許洗潔劑，刷洗干凈后用清水洗凈。也可使用進(jìn)行消毒，取10粒左右高錳酸鋅，加入大半盆冷水，放入溶液中浸泡10分鐘，便可達(dá)到殺菌目的，然后用清水洗凈便可以使用了。