餐臺外觀

效率：一套智慧餐臺一小時內就能完成上千人次的自助結算，而僅需一名操作員站在設備后維持結算秩序即可。終端減少，人員減少，工作量減少，智慧科技，不止于效率的提升。

操作簡單：智慧餐臺使用全中文觸控操作，具有良好的人機交互界面，功能操作簡單，前端操作員數(shù)量少，員工只需經(jīng)過簡單快速的培訓就能立刻上崗，整套系統(tǒng)運作不會因員工流動和缺乏培訓受到影響。

助力火鍋走向選餐自動化、結算智能化、經(jīng)營科技化。

使用流程—管理者

1.布置餐廳場景（菜品區(qū)、酒水區(qū)、結算區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)）；

2.智慧餐臺安裝，熟練掌握使用；

3.補充操作，餐臺功能外操作；

4.定期維護，保障餐臺、餐具正常使用；

5.數(shù)據(jù)提取，報表、流水……

使用流程—就餐者

1.開臺：入座（會員辦理），激i活臺卡，點鍋底，自動傳菜；

2.zi選：自助選菜、zi選酒水；

3.消費：自動讀盤、酒水掃描、刷臺卡、掛賬；

4.結賬：刷臺卡、打印賬單、收銀。

1.1 密鑰管理體系設計

一卡通系統(tǒng)遵循安全設計的基本原則及國家相關標準的密鑰體系，確保了從設計、開發(fā)、管理、使用和維護等各環(huán)節(jié)的安全性，達到七大目標：卡安全、終端安全、交易安全、網(wǎng)絡安全、系統(tǒng)安全、數(shù)據(jù)安全和應用安全。消費透明化：每一份菜價、總價都清晰的顯示在顯示屏上，消費明晰清楚，再無糾紛自動結算化：計價、shua卡皆有智慧餐臺完成，2秒一單，快速結算，不排隊，不用擠，大大提gao效率。1.2 卡片安全體系設計作為信息載體的基本單元，一卡通系統(tǒng)有CPU卡及邏輯加密卡，其卡片數(shù)據(jù)的寫必須通過PSAM卡或加密機采用安全寫的方式（CPU卡）及通過PSAM卡計算登陸KEY（邏輯加密卡）才能完成，操作時卡機數(shù)據(jù)校驗采用CRC方式，需經(jīng)雙向三次論證，確?？C在數(shù)據(jù)交換之前，兩者進行互相身份合法性鑒別，從而對卡片的安全性做了保證。

為保證系統(tǒng)的密鑰安全性，為保證系統(tǒng)的密鑰安全性，系統(tǒng)所有的密鑰均存在加密機中，同時所有得終端設備必須用主機聯(lián)網(wǎng)授權獲得授權才可正常使用。

聯(lián)網(wǎng)授權:終端設備必須與主機聯(lián)網(wǎng)，申請簽到，并得到認可后，才可以操作卡片大大提高了整個系統(tǒng)的安全性。

IC卡安全管理 :對用戶IC卡的制卡、發(fā)卡、掛失、補卡、銷卡、黑（白）名單管理、制卡和領用等過程需制定一套嚴密完整的制度和實施方法，以保證"一卡通"系統(tǒng)的安全可靠性，保證結算中心、持卡人、運營商的利益。

· 優(yōu)勢：

· ◆ 縮短排隊時間，提高服務效率

· 結算自動化，無需人工干預，極大地提升了結算效率，緩解了結算排隊擁堵的問題

· ◆ 自動結算，節(jié)省人工，減少運營成本

· 多媒體自助結算臺自動結算，每小時結余千余人次，相當于三位服務員，節(jié)省人工，減少運營成本

· ◆ 提前訂餐，隨到隨取更方便

· 通過微信或自助訂餐機提前訂餐，不用擁擠排隊，隨到隨取，提升就餐體驗

· ◆ 分時就餐，錯開高峰人的流量

· 通過規(guī)定企業(yè)人員在不同就餐時間段就餐，錯開高峰人的流量，緩解就餐壓力

· ◆ 營養(yǎng)有跟蹤，飲食更健康

· 新藍智能備餐臺，采集用戶就餐數(shù)據(jù)，為后期營養(yǎng)跟蹤、分析奠定基礎，營養(yǎng)更健康

· ◆ 餐補發(fā)放靈活便利

· 靈活的補貼政策，讓餐補、福利發(fā)放更規(guī)范簡單

· ◆ 服務自助化，避免服務沖突

· 選菜、付款，無需服務員干涉，避免服務過程中的矛盾沖突

· ◆ 杜絕結算差錯，提高員工滿意度

· 智能結算，避免人為差錯，自動算賬精準無誤，提高員工滿意度

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