氣調(diào)保鮮庫原理

甘肅美岳暖通設(shè)備工程有限公司，是一家專業(yè)從事中央空調(diào)及制冷設(shè)備銷售設(shè)計與安裝的企業(yè)。公司主營：中央空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設(shè)備。我公司在中央空調(diào)，冷庫，通風(fēng)設(shè)備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設(shè)計與安裝經(jīng)驗(yàn)。

氣調(diào)保鮮是指在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，通過人為改變環(huán)境氣體成分來達(dá)到肉、果蔬等貯藏物保鮮貯藏目的的一項(xiàng)技術(shù)。具體來說，氣調(diào)實(shí)際上就是在保持適宜低溫的同時，降低環(huán)境氣體中氧的含量，適當(dāng)改變二氧化碳和氮?dú)獾慕M成比例。 水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養(yǎng)物質(zhì)來獲得的。因此，果蔬保鮮的實(shí)質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。

氣調(diào)保鮮庫特征

(1) 高裝滿堆：裝入氣調(diào)庫的果蔬應(yīng)具有較大的裝貨密度，除留出必要的通風(fēng)和檢查通道外，盡量減少氣調(diào)庫的自由空間。這樣一方面可以適當(dāng)減小氣調(diào)設(shè)備，另一方面可以加快氣調(diào)速度，縮短氣調(diào)時間，減少能耗，并使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)貯藏狀態(tài)。

(2)快進(jìn)整出：氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫速度快，盡快裝滿、封庫并及時調(diào)氣，讓果蔬在盡可能短的時間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)。

(3)良好的空氣循環(huán)：在冷卻階段，風(fēng)量大一些，冷卻速度快，當(dāng)溫度下降到初值的一半或更小后，空氣交換次數(shù)可控制在每小時15～20次。

冷藏冷凍展示柜不運(yùn)行原因

1、電網(wǎng)停電、熔斷器熔斷、空氣自動開關(guān)跳閘、漏電保護(hù)器動作、本機(jī)電源開關(guān)未合閘、定時器未進(jìn)入整機(jī)運(yùn)行位置等，即冰柜實(shí)際上未接通電源。

2、電源電壓過低，電機(jī)啟動力矩小，電機(jī)轉(zhuǎn)動不起來，過載保護(hù)器動作，切斷整機(jī)電源電路。

3、遙控開關(guān)內(nèi)的電池電能耗盡正負(fù)極性接反，因而遙控開關(guān)不工作，冰柜沒有接到開機(jī)指令。

4、冰柜設(shè)定溫度不當(dāng)，如制冷時設(shè)定溫度高于或等于室溫，制冷時設(shè)定溫度低于或等于室溫。

5、正在運(yùn)行的冰柜，若關(guān)機(jī)后馬上開機(jī)，則有3min保護(hù)，冰柜不會馬上啟動。

6、環(huán)境溫度過高或過低，如制冷時的室外氣溫超過43℃，熱泵制熱時的室外氣溫低于-5℃，機(jī)內(nèi)保護(hù)裝置會自動切斷本機(jī)電源。