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餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門(mén)做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務(wù)方案的。
近日,配料配送行業(yè)異常,越來(lái)越多的企事業(yè)單位愿意選擇一家的食材配送公司進(jìn)行合作,集中采購(gòu),可以大大降低采購(gòu)成本,而且節(jié)約了大量人力物力,但是,針對(duì)食材配送,怎樣才能保證的品質(zhì)?
1、嚴(yán)格按送貨時(shí)間送貨
次日送來(lái)的食材,客戶都會(huì)提前一天通知客戶和客戶進(jìn)行交貨期,確定當(dāng)天晚上配送排車(chē),這樣,需要第二天嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)間來(lái)配送,這是保證食材品質(zhì)的首要條件。
二、從原產(chǎn)地到客戶層層把關(guān)
,從來(lái)源地到的原料,必須經(jīng)過(guò)質(zhì)量控制,保證食材的新鮮,并通過(guò)檢測(cè),確定食材的安全性,這也是食品安全放在首位的體現(xiàn)。物流過(guò)程中,要保證分送的容器和分送車(chē)輛的清潔消毒,層層把關(guān),才能保證原材料的質(zhì)量。
3、健康的烹調(diào)方法非常重要
無(wú)論怎樣的食材,如果選擇不健康的烹調(diào)方式,那么就浪費(fèi)了食材,又何必健康烹調(diào)呢?炒菜、蒸、燉、煮都是很好的選擇,少油少鹽、更健康的烹調(diào)方法,好請(qǐng)的營(yíng)養(yǎng)師做烹飪指導(dǎo),學(xué)會(huì)素食搭配更健康。
顧客王先生表示,“的食材配送機(jī)構(gòu)的確服務(wù)很好,食材很新鮮,而且配送總是那么及時(shí),從來(lái)不會(huì)遲到,而且有食材可追溯系統(tǒng),可以看到產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告,這樣的企業(yè)很放心。
金杯銀杯不如客戶的口碑,做原料配送一定要做大以上幾點(diǎn),才能真正贏得更多客戶的認(rèn)可,才能從行業(yè)中脫穎而出,需要腳踏實(shí)地、穩(wěn)步前進(jìn)。
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對(duì)任何一家企業(yè)來(lái)說(shuō),他們都希望能擁有一種非常輕松方便的食堂管理方式,然而為什么仍會(huì)有許多人每天忙著采購(gòu)原材料,每天忙著采購(gòu)食堂內(nèi)部員工的管理,主要是因?yàn)樗麄儧](méi)有真正了解食堂承包這個(gè)方式的重要性。
假如能選擇一家比較靠譜的食堂承包企業(yè),那么這個(gè)企業(yè)就能在蔬菜配送、餐飲管理等方面做得很到位。舉例來(lái)說(shuō),現(xiàn)在許多食堂承包企業(yè)都有自己的蔬菜配送物流隊(duì)伍,能保證從蔬菜采摘到配送整個(gè)過(guò)程所需的時(shí)間非常短,而且能保證蔬菜從采摘到配送整個(gè)過(guò)程所需的時(shí)間非常短,從而使蔬菜的新鮮度得以大化。與此同時(shí),在整個(gè)配送過(guò)程中,他們都有的軟件來(lái)完成實(shí)時(shí)跟蹤,比如何時(shí)送到哪里,這些都可以通過(guò)數(shù)據(jù)調(diào)出來(lái)調(diào)查,大家也不用擔(dān)心中途會(huì)出現(xiàn)污染問(wèn)題。
而一家的蔬菜配送企業(yè)在餐飲管理上必然也是十分突出的。要知道,他們內(nèi)部會(huì)有食品科學(xué)與工程畢業(yè)的人,他們對(duì)每日營(yíng)養(yǎng)搭配的細(xì)節(jié)都非常清楚,知道如何搭配才能保證員工每日營(yíng)養(yǎng)健康的需求得到滿足。要知道,即使是再美味的食物,如果其營(yíng)養(yǎng)健康不能滿足人們的養(yǎng)生需求,那也不可能得到認(rèn)可。但在眾多的第三方調(diào)查排名中,憑借超高的服務(wù)獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,既然是大眾的共同選擇,那么與這個(gè)企業(yè)相比,顯然是一家更好的選擇!
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現(xiàn)在食堂承包已成為許多食堂管理的很好方法,而且在提高管理水平、增強(qiáng)管理服務(wù)實(shí)力、發(fā)揮食堂后勤保障作用等方面,也成為了各企業(yè)管理者十分喜愛(ài)的全新管理方式。自然,作為企業(yè)和學(xué)校等相對(duì)規(guī)模較大的企業(yè)食堂,要在保證管理的高水準(zhǔn)規(guī)范的過(guò)程中,能達(dá)到更好的管理效果和目標(biāo),必須注重的管理原則,就是要嚴(yán)格規(guī)范,要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),要有較高的標(biāo)準(zhǔn),才能保證管理的高水準(zhǔn)。
就目前這一情況而言,要保證食堂管理水平的標(biāo)準(zhǔn)化,的是要把管理的規(guī)范性保證結(jié)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)效果,大程度上滿足廣大的學(xué)生與員工的需要,可以擁有美味的餐飲效果,還可以擁有更好的配套服務(wù),并提供多樣化的服務(wù)。餐廳承包選擇團(tuán)隊(duì),這對(duì)于達(dá)到佳管理目標(biāo)水平,也是很好的辦法。
在實(shí)踐服務(wù)過(guò)程中,餐飲管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟繕?biāo),為實(shí)現(xiàn)更好的管理水平目標(biāo),擁有一套系統(tǒng)服務(wù)體系,同時(shí)在提供蔬菜配送、食材配送等方面,也是一種高水準(zhǔn)的形式。為廣大客戶帶來(lái)了更好的化服務(wù),這種具有較高服務(wù)水準(zhǔn)和實(shí)力的選擇,更重要的是達(dá)到配送的目標(biāo),更重要的是品牌餐飲管理有更高標(biāo)準(zhǔn)的保證,成為提升餐廳服務(wù)水準(zhǔn)的好機(jī)會(huì)?;?、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,對(duì)于食堂管理達(dá)到一個(gè)更高的層次,也是企業(yè)管理者,解決食堂管理難題的好辦法。
對(duì)企業(yè)和事業(yè)單位的食堂來(lái)說(shuō),日常經(jīng)營(yíng)需要使用大量的蔬菜,這些蔬菜要及時(shí)配送,一旦配送不及時(shí),很可能影響食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。新冠疫情目前,市場(chǎng)上能進(jìn)行蔬菜配送的企業(yè)并不都有全套的服務(wù)保證質(zhì)量,如何選擇原料蔬菜的配送企業(yè)?
膳道餐飲原料蔬菜配送首先都有嚴(yán)格的安全管理,源頭安全管理是重中之重,膳道從源頭抓起,所有蔬菜都來(lái)自無(wú)公害蔬菜基地,并對(duì)其進(jìn)行了殘留檢測(cè),所有副食品均經(jīng)過(guò)認(rèn)可、有 QS生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品,所有到廠的產(chǎn)品均由品管部門(mén)檢驗(yàn)合格。
膳道餐飲在疫情期間都是正常提供食材蔬菜配送服務(wù),并更加注重食品安全食材的蔬菜配送嚴(yán)把關(guān)、物流運(yùn)輸車(chē)輛必消毒、人員每天都要嚴(yán)格檢查健康登記。食品廠自建加工配送中心,提供的服務(wù):餐飲管理、食堂承包、食堂管理、食材蔬菜配送一條龍服務(wù),已成為工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、商場(chǎng)、商務(wù)樓等企事業(yè)單位的食堂承包服務(wù)商。企業(yè)嚴(yán)格挑選健康綠色蔬菜,并推出不同組合的健康綠色蔬菜套餐,就餐者可以放心食用。
膳道餐飲在不斷創(chuàng)新的同時(shí)又不突奇百怪,他們倡導(dǎo)綠色生活,有著系統(tǒng)合理的管理體系。針對(duì)食物口味,他們有相應(yīng)的隊(duì)伍進(jìn)行研究,又能有效滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng),他們以扎扎實(shí)實(shí)的做好每日飯菜為基礎(chǔ),在平穩(wěn)中不斷發(fā)掘中華美食五千年的文化底蘊(yùn),將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合,使行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越,成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
原料菜配菜選用甲,企事業(yè)單位的放心選擇。