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馕坑燒烤爐直銷
還把馕看做是吉祥物和幸福的象征。舉一個(gè)簡單的例子,男方向女方提親,作為見面的禮物,就必須要有馕。在結(jié)婚儀式上,要安排一位姑娘,雙手捧出一個(gè)托盤,上面放著一碗鹽水,鹽水里泡著兩塊小馕。姑娘就站在新郎新娘中間,讓他倆搶著吃下這兩塊象征著愛融洽、甘苦共嘗的鹽水馕。由此說明馕在他們的生活中是不可或缺的。歡迎新老顧客來熾焰廚房設(shè)備廠選購適合自己的產(chǎn)品。
一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的,它高約一米左右,肚大口小,形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火,通常是夯土結(jié)構(gòu),馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺(tái),以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。南疆一些地區(qū)則選用硝土做馕坑坯,烏魯木齊地區(qū)以及一些城市的居民則用磚塊做馕坑坯。馕坑可設(shè)在bai庭院或家門口,其燃料大都用柴,現(xiàn)在也有用無煙煤的。馕坑也別具一格,由于地區(qū)的不同,馕坑的式樣和材料也不同。
馕坑是制作新疆傳統(tǒng)美食的一種燒烤灶具,馕坑燒烤出的馕、烤包子、馕坑肉等美食深受新疆各族人民的喜愛。智能化的電馕坑能夠?qū)崿F(xiàn)馕坑內(nèi)部熱空氣的循環(huán)利用,在保留傳統(tǒng)馕坑烤制食品風(fēng)味的同時(shí),還有效提高了馕坑的工作效率:一個(gè)小時(shí)可以打200到300個(gè)馕,馕坑不需要重復(fù)加熱,而且品質(zhì)穩(wěn)定,每個(gè)馕出坑后,色澤一致。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)相關(guān)的產(chǎn)品。
把木柴(現(xiàn)在通常是無煙碳)放進(jìn)坑里點(diǎn)燃。礦坑溫度逐漸達(dá)到120-150℃。將羊肉切成約6厘米見方的塊,將雞蛋敲開,加入、胡椒、孜然粉、精鹽、面粉等調(diào)味料和香料攪拌成糊狀,均勻涂在肉上,腌制1小時(shí),然后將肉封在坑道內(nèi)壁,取出明火,塞住坑道,用紅燒帶烘烤,約30分鐘后。取出后,撒上孜然和辣椒粉食用,使羊肉外脆內(nèi)嫩,口感異常。
用楠坑烤雜碎,味道也很特別。不同的是,這些廢料被切成拳頭大小,用粗手指串在鐵鉆上,放在坑里。大約20分鐘后,它們就可以烤著吃了。因?yàn)榭倦s碎價(jià)格低,所以很受歡迎。