紅酒架

生活水平提高，葡萄酒已經(jīng)成為家庭必備的調(diào)劑品。儲(chǔ)存葡萄酒好的地方是酒窖，特別是那種對(duì)酒的需求很大的朋友，經(jīng)濟(jì)條件又允許，那么需要設(shè)一個(gè)酒窖。酒窖的環(huán)境很理想，陰暗涼爽，溫度可以穩(wěn)定的保持在十三度左右，濕度也能保持在百分之七十五左右，這都是保存葡萄酒理想的參數(shù)。

如果沒有酒窖，就需要用到酒柜了，酒柜可以與深圳酒柜廠聯(lián)系，貨比三家，多走幾家看看。一個(gè)合適的酒柜能夠提升家居檔次，增加生活趣味，儲(chǔ)存的葡萄酒讓人回味悠長。

買到酒柜后，存放葡萄酒需要注意一些問題，簡單的問題，如何放置葡萄酒？一些朋友可能會(huì)把葡萄酒與其他的酒等同起來，會(huì)直接站立擺放，那樣是錯(cuò)誤的，葡萄酒好水平放置，之所以如此是因?yàn)樗椒胖媚苁咕扑c瓶塞接觸，從而保持密封性。

如果站立放置，瓶塞時(shí)間久了就容易干枯變得細(xì)小，特別是濕度不理想的環(huán)境更容易如此，如此葡萄酒密封性沒保證，酒水就很容易變質(zhì)。喝葡萄酒時(shí)好先把瓶塞打開，放置幾個(gè)小時(shí)，讓沉淀物都落下，然后再飲用，如此其香才為醇厚。

購買酒柜可以去深圳酒柜廠，可選的廠家有很多。酒柜主要可以分為壓縮機(jī)酒柜以及半導(dǎo)體酒柜，兩者制冷方式不同，各方面的性能也都不同，在購買時(shí)要考慮到自己的具體需求，選擇相對(duì)應(yīng)的品種。

選擇酒柜時(shí)首先要看的是葡萄酒的類型，那種價(jià)位比較高，生命周期比較長的葡萄酒，需要用壓縮機(jī)酒柜，可以保證葡萄酒的質(zhì)量，提升葡萄局的價(jià)值，如果是價(jià)格低一些的葡萄酒、低溫儲(chǔ)藏為主的白葡萄酒或者香檳酒一類，就用半導(dǎo)體酒柜。

其次要看酒柜的使用環(huán)境，如果是在寫字樓使用，這種情況下取用比較頻繁，不需要長期儲(chǔ)藏，那么建議用半導(dǎo)體酒柜，用起來比較方便，有些朋友購買酒柜是為了送人，也比較適合購買半導(dǎo)體酒柜，因?yàn)閮r(jià)格比較低廉，重量比較輕快，搬動(dòng)容易。

如果是自己用，并且是葡萄酒的收藏家一類，建議用壓縮機(jī)酒柜，壓縮機(jī)酒柜的使用壽命很長，性能穩(wěn)定，制冷效果好。如果是剛剛接觸葡萄酒，葡萄酒儲(chǔ)藏量一般，那么半導(dǎo)體酒柜就足夠用了。

通常來說，在家庭臥室一類環(huán)境下適合半導(dǎo)體酒柜，噪音比較小。而在客廳廚房等地方，對(duì)噪音的要求不高，就可以選擇壓縮機(jī)酒柜。

避光

光線中的紫外線對(duì)葡萄酒的成熟和老化也有很大的影響，如果將葡萄酒長時(shí)間暴露在強(qiáng)光下，就足以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。的葡萄酒柜具有雙層防紫外線玻璃門，可以有效地防止光線對(duì)葡萄酒的侵害。當(dāng)然，冰箱是沒有這樣的防紫外線設(shè)備的。

美國作家威廉?楊格曾說：“一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它也只是水果而已；但是進(jìn)行壓榨之后，它就變成了一種動(dòng)物，那是因?yàn)楫?dāng)它變成葡萄酒以后，它就有了動(dòng)物的生命。”所以，葡萄酒是有生命的，為了延續(xù)它的生命，保鮮及享用它原有的口感及味道，我們一定要選擇正確的方式來儲(chǔ)存葡萄酒。