供水壓力

由于噴淋水壓不太穩(wěn)定，配置的洗碗機(jī)配備有噴淋泵或減壓閥，易于調(diào)節(jié)以確保恒定的噴淋量和標(biāo)準(zhǔn)噴淋溫度，從而實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生洗滌。

排水

如果地漏沒有地漏，低于規(guī)定高度的地漏應(yīng)與地漏連接，否則應(yīng)選擇帶排水泵的洗碗機(jī)。

洗滌能力

預(yù)先估計(jì)需要清洗的餐具數(shù)量，并考慮洗碗機(jī)能否滿足高峰用餐時(shí)間及時(shí)周轉(zhuǎn)的需求，從而確定需要購買的商用洗碗機(jī)的類型和數(shù)量。例如，如果你需要少清洗餐具，你可以買一臺(tái)地下洗碗機(jī)，一臺(tái)上拉式洗碗機(jī)，等等。如果你需要清洗更多的餐具，你可以選擇管道洗碗機(jī)或長線洗碗機(jī)。

櫥柜洗碗機(jī)是一種從西方進(jìn)口的普通洗碗機(jī)。一般來說，它的外形尺寸標(biāo)準(zhǔn)化，容量大，與整個(gè)廚房的匹配程度高。然而，柜式洗碗機(jī)占據(jù)了很大的面積，尤其是在開門時(shí)，它需要很大的外部空間才能完全打開，因此它適用于大家庭，并且可以在大面積的廚房中使用。柜式洗碗機(jī)的代表性產(chǎn)品有西門子SC73M810T、美的WQP8-W3908J-CN等。洗碗機(jī)可以根據(jù)安裝方法分為自由式(獨(dú)立式)和嵌入式。

自由式洗碗機(jī)可以隨意放置，不需要改變廚房的裝飾，靈活性很高，但節(jié)省空間的可能性相對而言被犧牲了。然而，嵌入式洗碗機(jī)的種類很多，近年來越來越受到用戶的歡迎。

定制洗碗機(jī)的誕生

為了迎合中國櫥柜制造商的規(guī)模，洗碗機(jī)產(chǎn)品的高度被人為降低了。一些外國品牌專門為中國市場開發(fā)了775毫米高的洗碗機(jī)，這增加了對餐具的限制。

洗碗機(jī)畢竟是西式產(chǎn)品，嵌入式櫥柜應(yīng)該按照西式高度制作，這樣更有利于操作水槽，切菜時(shí)不會(huì)過度彎腰，為用戶提供方便。

從以上共享中可以看出，如果定制櫥柜的高度超過800毫米，并且購買了具有非原始高度的洗碗機(jī)，則不可避免的是，一件將是空的并且看起來是空的。因此，我們必須更加重視早期設(shè)計(jì)。專門為中國市場開發(fā)的775毫米高的洗碗機(jī)犧牲了洗碗機(jī)的高度。它們是全球的替代產(chǎn)品，不推薦購買。