同樣，一家專(zhuān)注于酒店食堂的配送公司，往往也不會(huì)受街邊小餐飲的待見(jiàn)。街邊小餐飲會(huì)覺(jué)得你這家配送公司對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)控比我自己還高，這對(duì)我沒(méi)有什么大用處，反而讓你這家配送公司給不了我特別便宜的貨。再比如一家主要服務(wù)于中小餐廳的配送公司，負(fù)責(zé)對(duì)客戶日常維護(hù)的通常是一線銷(xiāo)售人員，也就是地?cái)側(cè)藛T。而一家正在服務(wù)大學(xué)食堂、企業(yè)單位食堂的配送公司，負(fù)責(zé)日常維護(hù)客戶的一般就是項(xiàng)目經(jīng)理，而非一個(gè)普通的銷(xiāo)售人員。

通常這由客戶單位里的財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)，一般在每個(gè)月結(jié)賬前，財(cái)務(wù)會(huì)抽出半天時(shí)間，把送貨單和萬(wàn)家歡食材配送公司網(wǎng)站上的價(jià)格核對(duì)，沒(méi)有問(wèn)題的話，給我們付款。

價(jià)格公開(kāi)，對(duì)萬(wàn)家歡食材配送公司的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)形成了良性的倒逼壓力，推動(dòng)我們不斷努力提高自身運(yùn)營(yíng)效率，盡管這幾年人員工資、房租水電、油價(jià)運(yùn)費(fèi)是逐年上漲的，但萬(wàn)家歡食材配送公司的運(yùn)營(yíng)效率依然逐年有提高。

我們權(quán)衡了一下，覺(jué)得客戶這個(gè)想法雖然好，但如果每天每樣商品都拍照上傳，會(huì)給采購(gòu)員增加許多工作量，為了這個(gè)想法增加的成本，終會(huì)抬高我們給客戶的交貨價(jià)格。倘若不是每天拍照上傳，而只是固定使用一張好看的廣告圖片，那就是一種另類(lèi)的形式主義了。這些做法的好處和壞處比較起來(lái)，好處尚不明顯，但壞處客戶卻會(huì)馬上就感受到了。

所以比較起來(lái)，我們覺(jué)得可能還是像現(xiàn)在這樣的方式，是一個(gè)綜合成本更優(yōu)的方案，是一個(gè)客戶更愿意接受的方案。類(lèi)似這樣的例子還有很多。在萬(wàn)家歡食材配送公司內(nèi)部，我們也實(shí)行全透明管理。公司的經(jīng)營(yíng)情況、每天的采購(gòu)價(jià)格、每樣商品的加價(jià)比例，公司里所有人都是知道的。關(guān)于這個(gè)20%的毛利率是高還是低，也是客戶和我們經(jīng)常討論的話題。站在客戶角度，總是希望越低越好的。

我們現(xiàn)在除了在網(wǎng)站上公開(kāi)價(jià)格，對(duì)所有的老客戶，還進(jìn)一步公開(kāi)了我們的進(jìn)貨渠道、采購(gòu)價(jià)格、加價(jià)比例。

這是因?yàn)橄穹寝D(zhuǎn)基因的大豆價(jià)格通常要比轉(zhuǎn)基因的大豆價(jià)格高些，在沒(méi)有向老客戶公布進(jìn)貨渠道、采購(gòu)價(jià)格、加價(jià)比例之前， 常有老客戶會(huì)向公司配送中心詢問(wèn)詳情，詢問(wèn)為什么今天又幾個(gè)商品的價(jià)格比普通的要稍微貴些，這樣的次數(shù)發(fā)生多了， 配送中心就得專(zhuān)門(mén)安排一個(gè)人員來(lái)查采購(gòu)底單然后再向客戶解釋?zhuān)粍t增加了公司的人力支出，二則客戶的體驗(yàn)也不好， 為了提高給老客戶的服務(wù)效率和滿意度，我們干脆進(jìn)一步的把公司的采購(gòu)價(jià)格和加價(jià)比例等信息也向老客戶公開(kāi)，也就是從這以后，萬(wàn)家歡食材配送公司開(kāi)始不靠信息不對(duì)稱(chēng)獲利，完全靠我們較市場(chǎng)平均水平有有更高的運(yùn)營(yíng)效率來(lái)生存了。