武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售并提供相關(guān)服務(wù)的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應(yīng)用涵蓋多個領(lǐng)域，客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學(xué)校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶，是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。

在近幾年中，廚房智能化的實現(xiàn)程度越來越高，從抽油煙機到洗菜機，再到大型食堂炒菜機，其智能化的實現(xiàn)程度越來越高，但是卻很少有人知道為什么智能化系統(tǒng)能夠在現(xiàn)代廚房中得到應(yīng)用。

食物的營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、葉綠素、微量元素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)裂解、炭化、變性、變質(zhì)、揮發(fā)具有嚴(yán)格的溫度要求，當(dāng)鍋內(nèi)溫度超過240度時蛋白質(zhì)開始變性，脂肪開始裂解、揮發(fā)，糖及蔬菜開始碳化，大量的葉綠素、微量元素、維生素變質(zhì)流失，傳統(tǒng)鐵鍋炒菜時營養(yǎng)物質(zhì)流失均超過50%。”比請廚師成本減少一半雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗，熟練操作兩臺機器人沒有問題。全自動大型炒菜機能智能控溫，更好保留食物營養(yǎng)不流失。

大型全自動炒菜機，是現(xiàn)在科技產(chǎn)品，是新一代微電腦操控烹飪設(shè)備，設(shè)備主要是方便，簡單的操作，無油煙。大型全自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化。

大型全自動炒菜機的安全注意事項

1、請使用額定電流在10A以上的單獨插座，不要在原廠電源線的中間進(jìn)行續(xù)接;

2、如電源線損壞，請到當(dāng)?shù)氐目蛻舴?wù)中心或經(jīng)銷商更換本公司電源軟線;

3、請勿用濕手插、拔電源插頭，以免觸電;

4、進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口請勿插入鐵絲、螺釘?shù)葘?dǎo)電物體，防止發(fā)生觸電危險和影響機器正常工作;

5、請使用大型全自動炒菜機所配置的不銹鋼鍋具，嚴(yán)禁將其他鍋具放入鍋套內(nèi)，否則可能引起危險;

關(guān)于炒菜機器人作用

1、以燒鐵鍋燉菜主導(dǎo)、兼具燒菜。

2、自動系統(tǒng)控制，自動給油、放水。

3、炒菜機器人自動煸炒，充足拌和，遇熱勻稱。

4、常見故障警報、自確診，檢修簡單。

5、可手動式及自動程序流程轉(zhuǎn)換。

6、炒菜機器人個性化語音播報，自動倒菜。

7、可儲存數(shù)千個菜式，可在控制面板上編寫。