如何選擇合格的油煙凈化器

是否有售后服務，多長時間保修。福侖恩特靜電式油煙凈化器明確規(guī)定，產(chǎn)品質(zhì)保期一年（易損易耗品、人為損毀不包括在內(nèi)），無須客戶擔心售后問題。

凈化效率是否達標。很多餐廳購買油煙凈化器的目的是應對環(huán)保檢查，隨便選一個價格便宜的。但是有些地方規(guī)定是很嚴格的，要求達到當?shù)氐呐欧艠藴?，例如上海。不然就是裝了也視為不合格，重新整改。在此一定要了解當?shù)氐沫h(huán)保要求和排放標準，看自己購買的凈化器是否達到凈化標準.

長時間處在油煙濃度高的環(huán)境中,對鼻、眼、咽喉黏膜的刺激性比較強雖,可能引起鼻1炎、咽喉1炎、氣管炎等疾病,對肺部的影響是顯而易見的,可引發(fā)慢阻肺,嚴重或可引發(fā)肺1癌。一般來說,如果油已經(jīng)冒煙,說明油溫已經(jīng)達到極限了,這時油煙中的有害物質(zhì)是zui大的。因此,廚師們要徹底改善廚房內(nèi)的通風狀況,合理使用抽油煙機、排氣扇,經(jīng)常開門窗。其次要把握好食用油的烹調(diào)溫度,一般不超過100°C,減少油煙的散發(fā)。

廚房油煙到底對人的身體有哪些危害呢?

調(diào)查發(fā)現(xiàn)廚房油煙會傷害人的感覺器1官。有實驗表明,當使用高濕油鍋時,其中的食用油中含有的甘油就會生成丙1烯醛,而丙1烯醛就是油煙的主要成分,它具有強烈刺激性的辛辣氣味,對人體口鼻咽喉等部位有較大傷害,鼻1炎、咽喉1炎、氣管1炎等呼吸道疾病很容易被誘發(fā),如果誘發(fā)了疾病卻沒有重視起來,就會引發(fā)更嚴重的病變。