1、冰箱和冰柜各有各的用處,冰箱適用于家庭,冰柜適用于商用比如超市或飯店,冰箱的耗電量相對(duì)比較要小一些現(xiàn)在生產(chǎn)的冰箱一般耗電量都在0.39也就是說(shuō)3天才損耗1度電,而冰柜在200L左右的耗電量24小時(shí)/1度電左右,拿容量來(lái)說(shuō)冰箱裝的食品沒(méi)有冰柜的多,但是所放的食物不容易竄味,我感覺(jué)家庭用還是冰箱好一點(diǎn),要是商用的話,不用問(wèn)了肯定是冰柜了.

  2、區(qū)別主要是開(kāi)門(mén)方式、制冷能力。冰柜的制冷量比較大，主要是商用為主。冰柜有很多類(lèi)型，開(kāi)門(mén)方式多于推拉為主。冰柜可以冷藏也可以冷凍。單室的冷藏冷凍可以轉(zhuǎn)換，兩室的就一邊冷藏一邊冷凍。

  3、冰箱一般有兩個(gè)儲(chǔ)存空間，一個(gè)用于冷凍食品的，溫度在零下18度以下；另個(gè)是冷藏食品的，溫度在1-10度之間，用于短時(shí)間對(duì)食品的保鮮。適合家庭使用，多為立式結(jié)構(gòu)。冷柜是單純的冷凍食品的，空間較大，多為臥式結(jié)構(gòu)，一般多為商店或食品店使用，不適合家庭使用。

  4、空間不一樣，外形相差很遠(yuǎn)。冰箱有冷藏室和冷凍室，針對(duì)家庭設(shè)計(jì)的滿足食物的保鮮，以及肉類(lèi)速凍食品等的長(zhǎng)期保存。溫度由人來(lái)控制，一般選三檔就可以了。而冰柜大多是臥式的，冰箱立式，也有超市省空間用立式冰柜的。它主要針對(duì)超市飯館等公共場(chǎng)所。這些場(chǎng)所出售冷飲，雪糕，冰激凌等，所以只有冷凍功能，一點(diǎn)也不適合家庭使用，一出門(mén)就可以看見(jiàn)小商販?zhǔn)褂帽?，冰柜容易移?dòng)，輕巧。

1.熟食需要冷藏展示柜保存，低溫冷藏能延長(zhǎng)熟食的保質(zhì)期。大部分熟食是一天買(mǎi)不完的，放在冷藏展示柜冷藏保存的時(shí)間更久，冷藏柜的溫度需要保存在2-8度以下保存。

2.熟食冷藏展示柜直冷式冷藏，直冷方式分直冷和風(fēng)冷兩種，風(fēng)冷式靠風(fēng)去吹動(dòng)冷氣，因此會(huì)使表面干燥，這會(huì)使得鴨脖子變黑，破壞鴨脖子的口感。

3.熟食冷藏展示柜質(zhì)量很重要因?yàn)轼啿弊佑玫氖焓彻褚惶?4小時(shí)開(kāi)著，保持冷氣的供應(yīng)，因此,質(zhì)量至關(guān)重要，只有好的壓縮機(jī)才可以保證產(chǎn)品一直工作不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

熟食保鮮柜等一些電器的安全使用時(shí)非常重要的，如果不正確的使用不僅僅給我們的生活帶來(lái)不便，也給我們的身心帶來(lái)傷害。除了熟食保鮮柜本身良好的性能外，那么對(duì)于清潔和保養(yǎng)在日常生活中我們應(yīng)該注意一些什么樣的問(wèn)題呢？下面是一些安全使用的熟食保鮮柜的注意事項(xiàng)，希望對(duì)消費(fèi)者們有所幫助。

　　1、請(qǐng)勿用手直接去觸熟食保鮮柜冷凝器材翅片，否則容易造成割傷、。

　　2、清洗熟食保鮮柜及裝配過(guò)濾網(wǎng)時(shí)應(yīng)盡可能的小心，否則可能引起割傷、。

　　3、禁止將手指、棒狀物插入熟食保鮮柜冷氣入口，必須進(jìn)行此操作時(shí)必需切斷電源回路。

　　4、拉著電線拔可能造成線芯折斷而引起電線發(fā)熱、起火，所以當(dāng)我們?cè)谇袛嗍焓潮ｕr柜電源插頭時(shí)必需手持電線前端的電線插頭進(jìn)行。否則可能會(huì)引起、火災(zāi)等事故。

　　5、清洗熟食保鮮柜內(nèi)部風(fēng)扇時(shí)也要小心謹(jǐn)慎，否則會(huì)因?yàn)閮?nèi)部風(fēng)扇調(diào)整旋轉(zhuǎn)而造成人身傷害、及其它事故。

　　6、保養(yǎng)維修及檢查熟食保鮮柜時(shí)應(yīng)斷開(kāi)電源，否則易引起觸電或風(fēng)機(jī)造成傷害，以及因加熱器造成。