冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)溫差在810°C時(shí)濕度相對(duì)較小,容易引起干耗

冷風(fēng)機(jī)當(dāng)設(shè)計(jì)溫差在8-10℃時(shí)濕度相對(duì)較小，容易引起干耗，多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。

冷卻物冷藏間 0℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：冷卻后的肉、禽。

冷卻物冷藏間 -2～ 0℃ 相對(duì)濕度80-85 適用：鮮蛋。

冷卻物冷藏間 -1～ 1℃ 相對(duì)濕度90-95 適用：冰鮮魚(yú)。

冷卻物冷藏間 0～ 2℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：蘋(píng)果鴨犁等。

冷卻物冷藏間 -1～ 1℃ 相對(duì)濕度90-95 適用：大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。

冷卻物冷藏間 2～ 4℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：土豆、橘子、荔枝等

冷卻物冷藏間 7～13℃ 相對(duì)濕度85-95 適用：柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。

物物冷藏間-15～-20℃ 相對(duì)濕度85-90 適用：凍肉、禽、兔、副產(chǎn)、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。

物物冷藏間-18～- 6℃ 相對(duì)濕度90-95 適用：凍魚(yú)、蝦等。

落地式冷風(fēng)機(jī)安裝步驟要求

落地式冷風(fēng)機(jī)按照出風(fēng)方向不同，分為頂吹式和側(cè)吹式兩種，落地式冷風(fēng)機(jī)安裝簡(jiǎn)單，便于操作維護(hù)，安裝及維修費(fèi)用較低。

1、冷風(fēng)機(jī)安裝前準(zhǔn)備

根據(jù)設(shè)計(jì)圖樣對(duì)冷風(fēng)機(jī)的規(guī)格型號(hào)及外觀質(zhì)量進(jìn)行核對(duì)和檢查，仔細(xì)閱讀安裝說(shuō)明書(shū)。還要對(duì)土建工程為安裝冷風(fēng)機(jī)所預(yù)埋的吊點(diǎn)或制作的基礎(chǔ)尺寸進(jìn)行核對(duì)后，方可進(jìn)行安裝。

2、冷風(fēng)機(jī)就位

用絞車(chē)或叉車(chē)將冷風(fēng)機(jī)骨架移至基礎(chǔ)上，裝正找平后，擰緊地腳螺栓。冷風(fēng)機(jī)離墻一側(cè)應(yīng)留有350~400mm的距離，出風(fēng)口應(yīng)高出地面600~1000mm。

3、冷風(fēng)機(jī)分層安裝

裝好冷風(fēng)機(jī)骨架后，焊接水盤(pán)，然后分層安裝各部件。在各層的法蘭之間墊入橡皮墊圈，用螺釘連緊，不得有漏風(fēng)漏水現(xiàn)象。法蘭間橡膠墊圈不能對(duì)口平接，而應(yīng)上下斜口搭接，橡膠墊圈的邊沿不得突出法蘭外。

冷庫(kù)的分類(lèi)

冷庫(kù)的分類(lèi)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分，冷庫(kù)可分為：土建冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)（活動(dòng)冷庫(kù) ）

2、按使用性質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù) 、零售性冷庫(kù)

3、按規(guī)模大小分，冷庫(kù)可分為：大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)、小型冷庫(kù)（小冷庫(kù)）

4、按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：氨冷庫(kù)、氟利昂冷庫(kù)

5、按使用庫(kù)溫要求分，冷庫(kù)可分為：

高溫庫(kù)：庫(kù)溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材等。 庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的溫度。冷卻庫(kù)或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。

中溫庫(kù)：庫(kù)溫在－10℃～－18℃左右，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類(lèi)、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫庫(kù)：庫(kù)溫在－23℃～－30℃左右，又稱(chēng)庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ醚b置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的。

超低溫庫(kù)：庫(kù)溫小于－30℃，用于速凍及工業(yè)試驗(yàn)，等特殊用途。