金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購(gòu)~

土香食品為您介紹:

經(jīng)營(yíng)壽司店的準(zhǔn)備工作

裝修——以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。如在購(gòu)物區(qū)開(kāi)的回轉(zhuǎn)壽司店，格調(diào)需帶悠閑色彩。當(dāng)然蕞好能有自己的特色，如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會(huì)慕名而來(lái)。

服務(wù)——熱情周到的服務(wù)自然也會(huì)給人營(yíng)造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業(yè)要發(fā)展，保持永遠(yuǎn)立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務(wù)人員。要讓服務(wù)人員有“口碑”公i關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專(zhuān)業(yè)知識(shí)素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。

壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:

壽司制作都是現(xiàn)成的材料，上菜速度很快。先倒醬油，剛剛鋪滿碟子蕞合適，再放入一小勺芥末，如同研墨一般用筷子磨平，使之融入醬油，你我不分。夾起壽司讓底層沾滿醬料，先淺嘗一口，醬油的鮮甜剛?cè)肟?，芥末有如龍卷風(fēng)長(zhǎng)驅(qū)直入，轟地一下，仿佛在嘴里扔了一串鞭i炮，瞬間釋放足量的火i藥，辛辣的芥末氣味席卷四方，繼而鉆出鼻子、躥上腦門(mén)。芥末的辛辣迥異于火鍋的麻辣，強(qiáng)烈的刺激性氣味具有催淚效果，一不小心蘸料太多，能逼出瓊瑤小說(shuō)女主角梨花帶雨的效果。3月：鯡魚(yú)子4月：鰹魚(yú)5月：鮑魚(yú)，蕞高i級(jí)的是"黑鮑"6月：穴子(康吉鰻)7月：比目魚(yú)、鱸魚(yú)8月：鲹(aji)9月：海膽10月：貝桂11月：蛤蜊12月：鰤?mèng)~。醬油則溫柔地包裹著壽司，只需一點(diǎn)，有如滴墨入水揮灑千里，將飯和生魚(yú)片的鮮味烘托而出。甜與辣相得益彰，此為其二。

吃生魚(yú)片的順序

吃生魚(yú)片時(shí)要講究順序，先吃顏色淺的、再吃顏色深的、后吃貝類(lèi)。原因是顏色淺的魚(yú)，味道都會(huì)比較清新，例如比目魚(yú)。顏色深的魚(yú)，它的味道就會(huì)比較重，例如：三文魚(yú)、金槍魚(yú)。壽司用的原料壽司原料批發(fā)壽司原材料供應(yīng)商壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:洗米的時(shí)候，你也能感覺(jué)到，越光米非常耐洗，這也是壽司師傅習(xí)慣用越光米的原因。吃完一種魚(yú)，一定要把配在盤(pán)子里的蘿卜絲吃掉。它的作用是清洗你的口腔，把剛剛吃過(guò)的味道洗去，那樣你才可以品嘗下一道魚(yú)的味道。