紫外線消毒

紫外線燈管在工作時會產(chǎn)生兩種不同的光，一種為可見光，即我們看到的藍光，另一種為眼無法看到的不可見光，主要是指兩種波長不同的射線。一般看消毒方式、消毒柜星級、容量、指標有沒有達到國標以及有沒有智能技術（出故障時提醒、門控衛(wèi)士）。一種為波長253.7納米(nm)，它可殺毒，但不產(chǎn)生臭氧，另一種為波長184.9納米，能激發(fā)空氣中的氧氣轉化為臭氧產(chǎn)生臭氧。利用紫外線在低壓gong蒸汽放電時輻射出這兩種射線直接照射到物體上，引起病毒細胞裂變和內(nèi)部組織變化，導致病毒的，從而達到消毒保潔的目的。

國家標準明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。

為什么家用消毒柜只有中國普及？一位吧友的真實分享

我覺得消毒柜國外用不用跟我們沒有多大的關系吧，畢竟連國家怎么發(fā)展走什么道路，每個國家都不一樣，更別說這種比較小的方面。不一樣我覺得也很正常吧，畢竟我們與國外的生活環(huán)境，飲食習慣什么的都不一樣。反正就目前來看的話，我們的生活中使用消毒柜是非常有必要的。使用與否基于兩個前提:1、你決心正確使用消毒柜，并且很好的維護它。因為，我們不管多用力的去洗碗也只能洗掉凈眼看的見的污垢，對于看不見的xi菌光是用水洗是沒有用的，而且在餐具存放的過程中存在二次污染。消毒柜就能很好的解決這些問題。

我家有一臺臭氧消毒柜，平常用于餐具的殺菌、消毒，使用方便，但它是否也適合用于消除蔬菜中的殘留農(nóng)1藥呢？帶著這個問題，我和老師一起上網(wǎng)查詢有關資料。我們了解到：臭氧是一種強氧化劑，除具有廣譜的作用外，還具有分解某些農(nóng)1藥的功效；臭氧易溶于水，溶解度是氧氣的13倍；由于臭氧（O3）是由氧分子（O2）攜帶一個氧原子組成，具有不穩(wěn)定特性，攜帶的氧原子除氧化用掉外，剩余的又組合成氧氣，所以臭氧工作中沒有二次污染。根據(jù)臭氧的特性，我們決定利用這臺臭氧消毒柜來測試臭氧對于去除蔬菜殘余農(nóng)1藥的效果到底如何，并與常規(guī)方法進行比較，以找出適合于家庭使用的簡便、快速的蔬菜清洗法。在食品行業(yè)中的應用食品加工行業(yè)應用臭氧的目的有四個方面：一是殺滅微生物--殺菌消毒。  

可以看出：用臭氧法農(nóng)1藥去除率1高達92﹪，清水的去除率只有 25%左右，而鹽水浸泡的去除率也只有 30% ，果蔬凈的去除率稍高，達50%，但也明顯低于臭氧處理。由此，得出結論：用臭氧法去除蔬菜殘余農(nóng)1藥的效果明顯優(yōu)于其他方法。第二，我通過正交實驗和對比實驗，找到了一種比常用的清洗浸泡法更為有效的去除蔬菜殘留農(nóng)1藥的方法-——臭氧去除法，這種方法安全有效，可以利用家中現(xiàn)有的設備，簡單易行。而且臭氧的應用在當今社會已相當廣泛，如臭氧消毒柜、臭氧發(fā)生器等，一般的城市家庭都有消毒柜，臭氧法去除蔬菜殘余農(nóng)1藥是一種容易推廣的方法。