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空心菜：空心菜又稱白菜、通菜、白菜、菜藤等，不僅可作蔬菜食用，還可作藥用哦。空心菜是一種非常耐熱的菜肴，即使在大熱天也能正常地生長。此外，空心菜也可以像韭菜一樣，割一茬等幾天再長出來。假如擔心會有旱情，空心菜還是可以種在稻田里哦，這是因為空心菜實際上是一種陸生植物，既可以種在旱地，也可以種在稻田。

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企業(yè)整合農(nóng)村合作社、生產(chǎn)基地等相關供應渠道資源，嚴格遵循ISO9001質(zhì)量管理體系，充分利用網(wǎng)絡及各方資源，為各機構、白領及家庭提供餐飲服務。公司隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和經(jīng)濟效益的逐年提高，更加注重社會效益和環(huán)境保護，倡導低碳環(huán)保，綠色生活，建立了透明、信息化、智能化、現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理，對食品原料的嚴格篩選，對產(chǎn)品的品種和口味的細致研究，

嚴格跟蹤和控制物流配送，以安全、透明、方便、個性化的方式為機構團體和家庭個人提供新鮮、美味、營養(yǎng)、時尚的餐飲服務和配料。本公司建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，在本公司生產(chǎn)管理的各個環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理監(jiān)控體系，并采取多種有效的管理措施對食品安全進行源頭控制和監(jiān)管，從而實現(xiàn)對整個供應鏈各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息的和追溯。

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分銷管理系統(tǒng)如何選擇系統(tǒng)軟件僅僅是一種工具，目的是幫助用戶更快、更省時地工作，而不會增加他們的工作負擔。很多人被軟件公司忽悠，買了系統(tǒng)就等于交了學費，那如何選擇一個合適的系統(tǒng)呢？快速、準確地處理大客戶、代理商、門店訂單，以及配送等問題，充分匹配生鮮食材的特殊分類和稱量要求(支持分倉)，能快速分配分揀任務，自動接收分揀任務，按商品分類或按訂單分揀，電子稱量，并能自動打印標簽，分揀過程可通過手機顯示。

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由于系統(tǒng)的復雜性，決定了其管理成本較高，選擇系統(tǒng)應簡單易行，安全實用。共供：是經(jīng)過長期的發(fā)展和探索，優(yōu)化后的一種追求合理化的配送形式，一些地區(qū)采用了更廣泛、更具影響力的一種物流方式，即多客戶共供共同由一家第三方物流服務公司提供配送服務，在統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一調(diào)度、通過作業(yè)活動規(guī)模降低作業(yè)成本的情況下，提高物流資源的利用率。造成我國城市冷鏈配送水平低的主要原因是：1)公共配送運作流程復雜，要求高，而不僅僅是像在一輛車內(nèi)裝載幾家供應商提供的貨物那樣簡單。這就要求第三方物流商提供更多的技術和管理系統(tǒng)，優(yōu)化由多家供應商提供貨物的定單，從而實現(xiàn)整車運輸。

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辦法：要做好采購工作記錄，并對采購情況進行分析總結，建議使用生鮮配送 app，在手機上創(chuàng)建采購單，隨時查看訂單匯總和庫存余額，采購單可以一鍵發(fā)送給供應商，自動同步財務、倉庫，一個采購單可以分時段批量購買、入庫。管理人員可通過手機隨處可得經(jīng)營狀況訂單、商品、客戶、員工成效，查看經(jīng)營毛利，損益分析一目了然。

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防范措施：1、常抓不懈，預防為主：各部在各自職責范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、防范，并有針對性地制定事故應急處理預案，及時采取有效防范措施，防止食品安全事故的發(fā)生。2、統(tǒng)一領導，責任分工：作為公司食品安全責任人，總經(jīng)理負責對重大食品安全事故進行應急處置，按照食品安全事故的級別，組織實施分級監(jiān)測、分級管理。經(jīng)銷經(jīng)理是食品安全管理工作的責任人，負責組織、實施食品安全的日常管理。其它負責人對各自職責范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負責，及時上報，并迅速進行處理和控制。菜譜緊急處理程序1、嚴格執(zhí)行食物報告制度，一旦發(fā)生食物突發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)者(或接到客人投訴)應立即報告配送部主管或值班經(jīng)理(值班經(jīng)理)，并立即上報總經(jīng)理?？偨?jīng)理在時間召集食品安全事故應急領導小組成員，立即啟動應急預案，及時通知相關人員趕赴現(xiàn)場，按分工開展工作，并立即將人員送往醫(yī)院救治。3、項目經(jīng)理有責任封存好食品和餐具，留樣待查，如有必要則送衛(wèi)生防疫部門檢查，為確定食物情況提供依據(jù)。4、安全主管負責組織周戒，嚴禁無關人員進入現(xiàn)場及廚房區(qū)域。在發(fā)生事件時，除向當?shù)貦C關報警外，要及時制止人員，積極協(xié)助調(diào)查。5、行政人事總監(jiān)負責為搶救人員安排陪護、食宿，安撫人員及家屬；6、要及時向門和當?shù)氐拈T報告處理情況。

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通過對蔬菜配送過程中的食材進行配送，使用設備及高科技包裝手段，確保食品的營養(yǎng)不被破壞，讓食材*新鮮，公司采用龐大的溫度控制配送系統(tǒng)，使用現(xiàn)代化網(wǎng)絡平臺的信息化手段，確保配送的及時性與時效性，當天按時送達目的地。

飯桌上的美味，離不開配菜配菜的功勞，如今的社會，人們*加追求健康養(yǎng)生，特別是飲食方面，各種有機蔬菜、無公害蔬菜和綠色蔬菜更是大家追求的目標，然而，不管多健康的蔬菜，若不配菜配菜的及時性，就會損失原有的營養(yǎng)。所以蔬菜配送隊伍的能力是至關重要的

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食品加工是指對新鮮蔬菜進行分級、整理、挑選、清洗、分切、保鮮、包裝等一系列工序，使其保持新鮮狀態(tài)。顧客購買后無需再進一步加工，可直接烹制食用。因為它的特點是新鮮、方便、營養(yǎng)、無污染，所以在我國雖然近幾年才開始發(fā)展，但是發(fā)展速度非?？?。凈食已經(jīng)成為歐美、日本等發(fā)達國家蔬菜消費的主流。在一定程度上，凈菜加工將改變我國蔬菜流通的傳統(tǒng)供應模式，實現(xiàn)蔬菜原產(chǎn)地集中加工，分供到戶，是凈菜加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向之一。

商品同標、同集、多品，是同一安全的標準；集事業(yè)為一體，服務企業(yè)化工作為事業(yè)，化工作為事業(yè)；集中競爭與效益，解決傳統(tǒng)模式下的同質(zhì)化競爭，而非提高自身服務水平的困境。