據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)廚用不銹鋼器皿行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r市場(chǎng)監(jiān)測(cè)及行業(yè)前景調(diào)研展望分析報(bào)告》顯示：

目前國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具市場(chǎng)各檔次產(chǎn)品齊全，根據(jù)產(chǎn)品價(jià)格、客戶定位可分為、中、中端、低端市場(chǎng)。

市場(chǎng)基本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等國(guó)際品牌所占據(jù)，民族品牌所占份額較小;中市場(chǎng)被蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)等少數(shù)國(guó)內(nèi)品牌占據(jù).

且已經(jīng)形成了一定的市場(chǎng)規(guī)模;中產(chǎn)品市場(chǎng)品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要通過(guò)百貨、超市渠道進(jìn)行銷售;低端市場(chǎng)主要以雜牌為主，主要銷售渠道為超市及低端零售商店。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢！

很多人都會(huì)吐槽：在中國(guó)，食物有添加劑、包包有貨、手機(jī)有翻新機(jī)……購(gòu)物時(shí)沒(méi)有多項(xiàng)技能都不好意思稱自己為“購(gòu)物小達(dá)人”?，F(xiàn)在就讓金鉑特教你一項(xiàng)新技能——不銹鋼廚具挑選技能！

304（18-8）

這種材質(zhì)的不銹鋼不容易生銹，是國(guó)家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì)。

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這則是廚具中的“戰(zhàn)斗機(jī)”！它屬于不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕性極強(qiáng)，完全沒(méi)有金屬離子析出，極不容易生銹，當(dāng)然價(jià)格相對(duì)會(huì)更高。

那么，挑選小技能來(lái)了！

1.看標(biāo)識(shí)

很多不銹鋼廚具表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短橫線前邊的數(shù)字表示產(chǎn)品的含鉻量，短橫線后邊的數(shù)字表示產(chǎn)品的含鎳量。一定要買含鎳的產(chǎn)品，這才是不銹鋼。

2.看質(zhì)量

好的不銹鋼餐具密度大一些，要稍微重一些。

3.選正規(guī)

盡量不選購(gòu)便宜貨和地?cái)傌?，去正?guī)的地方選購(gòu)。

在商用廚具領(lǐng)域，選擇不銹鋼材質(zhì)究竟會(huì)有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

.商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，，表面光亮如新；

.商用不銹鋼廚具是可回收的，環(huán)保，無(wú)毒無(wú)味，不會(huì)產(chǎn)生任何輻射，真正的0甲醛；

.商用不銹鋼廚具的整體構(gòu)造都很流暢，易清洗保養(yǎng)，沒(méi)有衛(wèi)生死角，不會(huì)滋生細(xì)菌；

.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強(qiáng)，硬度高，非常耐磨，不會(huì)留下痕跡；

.相比較其他材質(zhì)，不銹鋼是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強(qiáng)度高，韌性大，永遠(yuǎn)不會(huì)開(kāi)裂。

.商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學(xué)要求，呈現(xiàn)出時(shí)尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。