缺乏啟動(dòng)資金、沒有勞動(dòng)力、無生產(chǎn)條件的貧困戶，通過集中建設(shè)出菇大棚、托管代勞、協(xié)調(diào)金融扶貧等辦法，支持其發(fā)展食用菌。

強(qiáng)化對鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)，組建專項(xiàng)協(xié)調(diào)小組，積極與外商溝通聯(lián)絡(luò)，幫助農(nóng)戶聯(lián)系購進(jìn)木屑500余噸、麥麩20余車，整修道路15公里，有力的促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

潮菇的管理要點(diǎn)菌棒經(jīng)過發(fā)菌、轉(zhuǎn)色過程后，可見零星菇蕾發(fā)生，要選擇合適天氣安排上架脫袋。

養(yǎng)菌期溫度高，造成燒菌現(xiàn)象，菌絲受損，生長不旺，衰弱，沒有得到恢復(fù)，出不了菇，建議繼續(xù)養(yǎng)菌使菌絲恢復(fù)旺盛活力后再催菇。

失水多過干的菌袋一次性注足水后，本來菌絲干枯衰弱，吃飽水，透氣透氧差，不能恢復(fù)活性，造成不出菇，建議過干的菌袋分二次補(bǔ)水，一次先少量補(bǔ)水使菌絲復(fù)蘇恢復(fù)活力七八天后再補(bǔ)水催菇。

營養(yǎng)不足或碳氮比不合理，含氮過高或購買假麩皮，料里添加不明物質(zhì)等，造成不出菇。建議備料時(shí)嚴(yán)格把關(guān)。

光照對花菇子實(shí)體生長發(fā)育是必不可缺的

光照：光照對花菇子實(shí)體生長發(fā)育是必不可缺的，光線中的紫外光對菇木表面和菇體表面的防病殺菌作用尤為重要。通常出菇期對菇棚的光照要求是三分陽七分陰。②當(dāng)接種后,從第三天開始就要經(jīng)常檢查有無雜菌污染,發(fā)現(xiàn)有污染的瓶子要及時(shí)取出處理。對于花菇來說，還需有一段時(shí)間的強(qiáng)光刺激，使其組織更緊密而發(fā)育良好；增大其菌蓋表面水分揮發(fā)，使個(gè)體從菇木吸收的水分無法滿足菌蓋表皮水分蒸發(fā)，促其加速開裂。光照程度與空氣干燥程度是成正比例的。較強(qiáng)的光，加上良好的通風(fēng)，必將極大地降低空氣相對濕度。