紅酒如果“過(guò)期”了，還能再喝嗎？

了解清楚以后，下次再喝紅酒的時(shí)候不怕再出錯(cuò)。

我們國(guó)產(chǎn)的葡萄酒標(biāo)注的保質(zhì)期大概都是5年到10年，但是對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，他們并不關(guān)心保質(zhì)期，更關(guān)心紅酒的適飲期和陳年潛力。

適飲期指的是食物在沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的情況下，口感是會(huì)存在一定的變化的，雖然說(shuō)口感可能不好喝，但是可以說(shuō)還是能喝的，不過(guò)如果變質(zhì)的話，就不能再喝了。

買紅酒時(shí)，只要瓶上帶這“幾個(gè)字母”，不管啥牌子，八成是假紅酒 !

所以在挑選紅酒的時(shí)候還可以看一下它的計(jì)量單位一般的原裝進(jìn)口紅酒，他們的計(jì)量單位都是CL。

看生產(chǎn)日期

原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注比較特別，列舉法國(guó)紅酒：L7296A06 11:58 L7代表2007、296第296天、A06生產(chǎn)產(chǎn)線編號(hào)、11:58罐裝的精1確時(shí)間。

市場(chǎng)上購(gòu)買的葡萄酒如何保存呢？

避光、臥放、恒溫、恒濕、少搬動(dòng)即可，但不建議在家庭久置超過(guò) 1-2 年。因?yàn)榻^大多數(shù)市售的葡萄酒是酒廠按照葡萄酒的適飲期推算進(jìn)行灌裝和銷售的，灌裝后的適飲期 1-2 年，因?yàn)槠咸丫圃谄績(jī)?nèi)隨著時(shí)間還會(huì)進(jìn)一步變化和成熟，通常所說(shuō)葡萄酒是有生命的，并不是所有的紅酒都適合收藏，也不是紅酒越陳越好。海關(guān)有規(guī)定：進(jìn)口紅酒正面貼進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)，背面貼中文的背標(biāo)。