因為蒸發(fā)主要是以水和空氣為冷卻介質(zhì)與盤管內(nèi)的高溫氣態(tài)來轉(zhuǎn)的，其主要是利用管外部分水的蒸發(fā)帶走管內(nèi)冷凝過程中的能量工業(yè)冷水機和冷凍機的過程是通過冷卻水噴嘴被均勻利用地噴淋在冷凝管的外表面上，形成了一層很薄的水膜，盤管內(nèi)的高溫高壓制冷劑與盤管外的水和空氣進行熱的交換，這樣可以使管內(nèi)制冷劑蒸汽由氣態(tài)逐漸被冷凝成液態(tài)；使部分噴淋水蒸發(fā)吸熱變成水蒸氣，在引風機的風力作用下，排出設備進入大氣中，提高了機組的換熱效果，重新均勻分配下落到集水箱中被循環(huán)使用；進水閥自動補充水箱內(nèi)的水分和保護水位的狀態(tài)，具有獨特的結(jié)構(gòu)結(jié)晶的產(chǎn)品。

低溫制冷機組就其工作原理來說也屬于冷水機設備，它是依靠壓縮機提高制冷劑的壓力以實現(xiàn)制冷循環(huán)的制冷機。壓縮式制冷機由壓縮機、冷凝器、制冷換熱器也就是蒸發(fā)器、膨脹機或節(jié)流機構(gòu)和一些輔助設備組成。

制冷機的制冷原理：從蒸發(fā)器側(cè)吸入低溫制冷劑蒸氣，經(jīng)壓縮變?yōu)楦邏骸⒏邷刂评鋭┱魵?，送往冷凝器，自壓縮機排出的高溫、高壓制冷劑蒸氣，進入用水或空氣冷卻的冷凝器內(nèi)，在向水或空氣放出熱量的同時，完成了從高溫高壓制冷劑蒸氣→飽和蒸氣→濕蒸氣(冷凝)→高壓高溫飽和液的過程和狀態(tài)的變化。這種高壓制冷劑液體通常在變?yōu)轱柡鸵后w后，再進一步被冷卻，溫度少許下降，變?yōu)檫^冷液體，

 經(jīng)濟不斷發(fā)展以來，我國無論是糧食、蔬菜等各種呈現(xiàn)增長態(tài)勢，制冷行業(yè)也為是食品和工業(yè)提供了極為豐富的原料保持溫度可清洗的水冷冷凝器采用經(jīng)強化的換熱管（外翅片內(nèi)肋化），脹接在管板上，水側(cè)設計承壓為10bar，氟側(cè)設計壓力為25 bar，并配有安全閥，確保設備的安全性。冷凍機的結(jié)構(gòu)特點：一臺標準的冷凍機都是由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過濾器、膨脹節(jié)流閥這五大部分串聯(lián)而成，里面沖注適量冷媒（制冷劑），由電器（含控制器）根據(jù)環(huán)境的需求而控制壓縮機運轉(zhuǎn)而達到制冷傳熱的目的。