無土栽培脫離了土壤的限制，極大地?cái)U(kuò)展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，使得作物可在不毛之地上進(jìn)行生產(chǎn)，發(fā)展前景非常廣泛。目前，幾乎所有的植物工廠均采用無土栽培模式?；ɑ?。

19世紀(jì)中葉，德國科學(xué)家Van Leibig建立了礦質(zhì)營養(yǎng)理論的雛形，奠定了現(xiàn)代無土栽培技術(shù)的理論基礎(chǔ)。Sachs和Knop在1860年前后成功地在營養(yǎng)液中種植植物，建立了沿用至今的用礦質(zhì)營養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法，并逐步演變成現(xiàn)代的無土栽培技術(shù)。1929年，美國的Gericke進(jìn)行了大規(guī)規(guī)模的無土栽培研究，用營養(yǎng)液種出了高達(dá)7.5m的番茄，單株收果實(shí)14kg。20世紀(jì)40年代，無土栽培作為一種新的栽培方法，陸續(xù)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不少國家都先后建立起了無土栽培基地，有的還建起了溫室。在第二次期間，英國在伊拉克沙漠、美國在太平洋的威克島曾先后用無土栽培的方法生產(chǎn)蔬菜，供應(yīng)戰(zhàn)時(shí)的需要。后來，不同國家開始應(yīng)用無土栽培的技術(shù)，并獲得較大的發(fā)展。1955年，在荷蘭舉行的4界國際園藝會(huì)議期間，一些無土栽培研究者發(fā)起成立了國際無土栽培組（簡稱IWOSC），1980年改稱為無土栽培學(xué)會(huì)

1）深液流栽培技術(shù)：營養(yǎng)液層較深，根系伸展在較深的液層中，每株占有的液量較多，因此營養(yǎng)液濃度、溶解氧、酸堿度、溫度以及水分存量都不易發(fā)生急劇變動(dòng)，為根系提供了一個(gè)較穩(wěn)定的生長環(huán)境。2）營養(yǎng)液膜技術(shù)：是一種將植物種植在淺層流動(dòng)的營養(yǎng)液中的水培方法。該技術(shù)因液層淺，作物根系一部分浸在淺層流動(dòng)的營養(yǎng)液中，另一部分則暴露于種植槽內(nèi)的濕氣中，可較好地解決根系需氧問題，但由于液量少，易受環(huán)境溫度影響，要求精細(xì)管理。

目前發(fā)達(dá)的無土栽培均在設(shè)備良好的室內(nèi)進(jìn)行, 不但能控制室內(nèi)的溫度、濕度、CO2 濃度, 還能控制營養(yǎng)液濃度和pH 值, 使作物處于其生長發(fā)育的適宜環(huán)境中。因此可以獲得高產(chǎn)。

1、無土栽培是不用自然土壤, 用營養(yǎng)液或營養(yǎng)液與基質(zhì)栽培作物。無土栽培是在人為控制下, 充分滿足作物對(duì)營養(yǎng)、水分、氣體條件的要求。

2、無土栽培是一種技術(shù)集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式, 具有節(jié)水、節(jié)能、省工、省肥, 減輕土壤污染、防止連作障礙、產(chǎn)品潔凈無污染、高產(chǎn)益等優(yōu)點(diǎn)。

3、固體基質(zhì)的無土栽培類型由于植物根系生長的環(huán)境較為接近天然土壤,緩沖能力強(qiáng),不存在水分、養(yǎng)分與供氧氣之間的矛盾,因此在生產(chǎn)管理中較為方便,且設(shè)備較水培和霧培簡單,甚至可不需要?jiǎng)恿Α?

無土栽培是根據(jù)植物生長發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分，配制成營養(yǎng)液，讓植物直接吸收利用的一種栽培方式。無土栽培法可以分為五種，即水溶液培養(yǎng)法、砂培養(yǎng)法、培養(yǎng)基培養(yǎng)法、混合培養(yǎng)法和營養(yǎng)膜培養(yǎng)法，其中的是水培法和培養(yǎng)基法。無土栽培不受條件限制，任何地方只要有空氣和水，都可以采用這一技術(shù)栽培蔬菜。營養(yǎng)液的營養(yǎng)元素由氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、硼、鋅、銅、鉬、氯等十多種常量和微量元素組成，它們是以鹽的形式存在的。然而植物吸收養(yǎng)分時(shí)，并不是吸收鹽的分子，而是吸收有關(guān)的離子。