鑫順源科貿(mào)為大家介紹關于鹽酸的知識：

食品工業(yè)

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定：使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

鹽酸用于水解淀粉制造淀粉糖漿。制法為：精制淀粉加水成為淀粉乳，加鹽酸使之成為pH值為1.9~2.1的酸性淀粉乳，加熱煮沸使淀粉水解，水解完畢加5%碳酸鈉進行中和，再經(jīng)過濾、脫色、濃縮，即得淀粉糖漿。

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鹽酸的生理作用包括：

1）可以胃蛋白酶原，并為胃蛋白酶提供合適的酸堿環(huán)境；

2）殺掉進入胃的細菌，使胃和腸處于相對無菌的測試狀態(tài)；

3）進入腸后，可促進胰液，膽汁和腸液的新陳代謝；

4）有助于腸中鐵和鈣的吸收；

5）可以使蛋白質變性，有利于蛋白質含量的消化。

工業(yè)鹽酸制法都有什么？

鹽酸是HCL的水溶液。在制革、印染、食品、化工、冶金等工業(yè)部門大量使用鹽酸。工業(yè)上生產(chǎn)鹽酸的主要方法是使CL2跟氫氣直接化合，然后用水吸收生成的HCL氣體。HCL是在合成塔里合成的。

工業(yè)制備鹽酸主要采用電解法。