山西不銹鋼廚房設(shè)備安裝

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山西寶盛廚小編分享介紹：分析不銹鋼廚具生銹的原因

金屬粉塵：裝修時房子中帶礦物或酸、堿性的金屬粉塵飄落在水槽表面，遇上潮濕的氣體與不銹鋼間的冷凝水引發(fā)電化學反應(yīng)形成了銹點。

水管雜質(zhì)：新房子裝修的水管內(nèi)有鐵屑及銹水，當這些雜質(zhì)停留在水槽表面而沒有及時沖洗，就會出現(xiàn)銹點。

山西寶盛廚小編分享介紹：辨別不銹鋼廚具的技巧

不同材質(zhì)的不銹鋼廚具的FA腐蝕性和衛(wèi)生安全性是不一樣的，由于馬氏體型不銹鋼廚的硬度比較的高，但是它的抗腐蝕性就比較的低了，因此馬氏體不銹鋼可以用來制作餐具和食品加工鉆研的器具比較的好，對于其他的不銹鋼容器就要選擇其他的材質(zhì)制作會有比較好的效果。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)

在腐蝕環(huán)境中的金屬表面全部發(fā)生電化反應(yīng)或化學反應(yīng)，均勻受到腐蝕。不銹鋼廚具設(shè)備表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激反應(yīng)而形成點蝕反應(yīng)，生成小孔（很多不銹鋼廚具設(shè)備碟、盆制品中比較常見），再加上有氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應(yīng)的速度。還有不銹鋼廚具設(shè)備內(nèi)部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼廚具設(shè)備表面的鈍化膜都發(fā)生破壞作用。

山西寶盛廚房設(shè)備小編分享介紹：廚房位置選擇的重要性

減少投資，降低運行成本

水電、燃氣等基礎(chǔ)設(shè)施距離太遠，連接成本就要增加。下水距離太遠坡度就要小， 彎路要少，否則排水就不順暢，容易堵塞。排煙距離太遠，需要的排風機的功率就要加大，增加運行成本。不可小看一個設(shè)備多幾千瓦的耗電，一年積累的電費就是幾萬元。