火鍋店不銹鋼廚房設(shè)備定做

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山西寶盛廚房設(shè)備教你：商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計(jì)要遵循哪些原則？

實(shí)用可靠性 為了確保配套設(shè)施的可靠性，在設(shè)計(jì)時(shí)，處嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)以外，還要考慮到具體應(yīng)用點(diǎn)位的特殊性，適當(dāng)?shù)靥岣咴O(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)語材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。人性化設(shè)計(jì)  設(shè)計(jì)人員必須深入了解商用廚房運(yùn)作、操作過程，實(shí)施人性化設(shè)計(jì)。盡量為廚房工作人員提供方便，應(yīng)考慮到具體的操作動(dòng)作，就近設(shè)置水池。周到的設(shè)計(jì)思維，為廚房帶來長久的方便。

山西寶盛廚房設(shè)備分享介紹：不銹鋼廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)大都以簡約為主

電磁爐使用要安全規(guī)范

連接電源時(shí)檢查插頭、插座是否在安全范圍之內(nèi)。

使用時(shí)選擇容器要適當(dāng)及觀察是否運(yùn)行達(dá)到效果，如發(fā)現(xiàn)有故障及時(shí)與工程部聯(lián)系不得私自亂動(dòng)。

在確定加熱時(shí)間未到時(shí)，不得任意打開爐門，以免強(qiáng)烈的紫外線輻射傷人。

嚴(yán)禁加熱一切真空包裝物品或聽裝飲料，以免物品遇熱時(shí)體積膨脹而發(fā)生。

山西寶盛廚房設(shè)備介紹：廚房布局設(shè)計(jì)要做的準(zhǔn)備工作是怎樣的呢？

現(xiàn)場考察要注意細(xì)節(jié)

在施工時(shí)，由于技術(shù)原因，原設(shè)計(jì)可能會(huì)被改變，增加柱、梁、管、臺(tái)階等空間占位物，如圖紙不能反映實(shí)際情況，則需要實(shí)地考察、測量、記錄。廚房各房間的內(nèi)凈高等參數(shù)都是廚房布局設(shè)計(jì)要考慮的細(xì)節(jié)，不能忽略。

山西寶盛廚房設(shè)備：廚房布局設(shè)計(jì)要做的準(zhǔn)備工作是怎樣的呢？

及時(shí)協(xié)調(diào)不合理的技術(shù)要求

有時(shí)，廚房決策人提出的技術(shù)要求不完全合理，會(huì)有漏項(xiàng)、超面積或不切合實(shí)際的要求，設(shè)計(jì)人員要及時(shí)詢問協(xié)調(diào)，統(tǒng)一思想。例如，選用哪種油煙凈化設(shè)備，要事先問清楚，以便設(shè)計(jì)時(shí)通盤考慮。設(shè)計(jì)前不提出來，設(shè)計(jì)方案確定以后再考慮更改，就會(huì)增加許多工作量。不加詢問、照單設(shè)計(jì)對(duì)經(jīng)營者不利，重新設(shè)計(jì)還要浪費(fèi)時(shí)間。