設(shè)備投入占了總投入資金的相對(duì)比例，所以選擇酸辣粉設(shè)備機(jī)器的時(shí)候需要進(jìn)行多家考察比較，在選擇挑選設(shè)備工藝型號(hào)的時(shí)候要定位好：1是想隨便做做還是想當(dāng)成事業(yè)？如果想當(dāng)成事業(yè)來做，就必須考慮設(shè)備工藝是否符合相關(guān)政策？是否無開粉廢水排放？是否不需使用添加劑？2 自動(dòng)化程度要求？ 3  成品產(chǎn)量的選擇，是一天生產(chǎn)千把斤還是規(guī)模化生產(chǎn)？4粉絲成品是否易入味易泡開易復(fù)水等等。

即食方便粉絲加工機(jī)器工藝流程：麗星碗裝粉絲生產(chǎn)線加工工序：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝

即食方便粉絲加工機(jī)器工藝不需要使用添加劑，自動(dòng)感應(yīng)均勻鋪漿，蒸箱蒸汽蒸熟，帶低溫老化，低溫大風(fēng)量干燥系統(tǒng)，粉絲成品晶瑩透亮，口感豐富，符合消費(fèi)者對(duì)飲食的需求。

作為淀粉深加工廠投資者，我們切也不可為了追求短期經(jīng)濟(jì)利益，生產(chǎn)售賣自己家人朋友都不敢吃的淀粉制品，我輩必須保守底線，擔(dān)當(dāng)責(zé)任，為國民提供淀粉加工產(chǎn)品。開封麗星碗裝方便粉絲設(shè)備采用涂布鋪漿直條切割工藝，3小時(shí)從淀粉到干粉條成品出機(jī)，過程自動(dòng)化、生產(chǎn)封閉式、生產(chǎn)過程無需添加明礬、無需開粉、無開粉廢水排放。

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