茶藝專業(yè)學(xué)什么課程呢？初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎？男生適合學(xué)茶藝專業(yè)嗎？

【大眾技工】為您介紹：有關(guān)茶藝專業(yè)的相關(guān)知識

茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。

茶怎么來的？

綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？

加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級、特性？

根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發(fā)揮至高境界？泡出一壺好茶來。

舉杯方法正是中國茶文化中有名的“三龍護鼎”?！叭堊o鼎”是請客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)有雅觀。三指手指頭喻為龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢為“三龍護鼎”這表明做事穩(wěn)重。

滌潔器①茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。② 茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養(yǎng)壺的必須器具。③ 渣方：用以盛裝茶渣。④水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。煮茶⑤ 滌方：用于放置用過后待洗的杯、盤。⑥ 茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干；其次用于抹凈桌面水滴。⑦容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。