什么是冷庫？

冷庫，一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。

它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。

制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定。

冷庫建造的要求

冷庫建造對(duì)隔熱性能的要求：冷庫建造的隔熱層性能越好，說明冷庫耗能量越小，庫溫的波動(dòng)也就越小。所貯藏物品的質(zhì)量就能得到很好的保障。

冷庫建造對(duì)隔熱層防潮的要求：要做好隔熱層外層的防潮工作，冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)的溫度不一樣，水蒸氣就不易蒸發(fā)。熱量的傳遞會(huì)導(dǎo)致庫外的水蒸氣進(jìn)入庫內(nèi)，所以防潮層的設(shè)計(jì)是非常重要的。常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。

在冷庫工程建造過程中都需要注意什么呢？

冷庫工程建造的時(shí)候建造地點(diǎn)應(yīng)該設(shè)立在交通方便，水、電供應(yīng)來源正常的地方，冷庫附近要有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開有害氣體、煙霧、粉塵以及來自病院等的污染源。

肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)該建立在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向1小頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。冷加工及冷藏建筑叫做“冷間”,包括溫度在0左右的冷卻間,溫度在-23～-30的間,溫度在-12～-20的冷藏間，以及溫度在 -4～-10的貯冰間。

冷庫設(shè)計(jì)建造時(shí)所要考慮的因素

隔熱材料

冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，冷庫設(shè)計(jì)安裝可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊，高、中溫冷庫一般選用10cm厚的庫板，低溫冷庫及冷庫一般選用12cm或15cm厚的板塊;另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。