谷物水分與安全谷物儲(chǔ)存之間有什么關(guān)系？

任何谷物和油料種子及其加工產(chǎn)品都含有水。水是谷物內(nèi)部發(fā)生各種生化反應(yīng)的媒介。谷物內(nèi)部材料的分解，操作和合成必須在水的存在下進(jìn)行。高谷物水分導(dǎo)致酶活性增強(qiáng)，呼吸增強(qiáng)，物質(zhì)和新組織形式的儲(chǔ)存，從而大大降低了谷物的儲(chǔ)存穩(wěn)定性。

水分不僅決定了食物生命活動(dòng)的強(qiáng)度，而且還決定了儲(chǔ)存過(guò)程中食物生命的方向。例如，食物的呼吸特性（有氧或無(wú)氧呼吸）隨水的大小而變化。減少新收獲食物的水分。有利于完成的完成

直接原因：糧倉(cāng)設(shè)計(jì)不規(guī)范、老舊破損、缺乏日常維護(hù)檢修和工作人員作業(yè)過(guò)程中的不當(dāng)操作。 （1）平房倉(cāng)的很多事故的發(fā)生是由于擋糧板拆除方法不當(dāng)導(dǎo)致作業(yè)人員被糧食掩埋。絕大部分平房倉(cāng)建設(shè)中存在隱患，發(fā)生糧堆埋人事故的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)大多是因?yàn)閭}(cāng)房使用擋糧板而非固定式擋糧門(mén)，擋糧板需人工拆裝，另外加上擋糧板的設(shè)計(jì)不合理且倉(cāng)房大門(mén)上方?jīng)]有固定安全繩( 帶) 的系留裝置，安全裝置明顯不足，促進(jìn)了事故的發(fā)生; 如果裝糧高度超過(guò)了裝糧線，就超出了倉(cāng)房設(shè)計(jì)允許的容量，糧食超載，其側(cè)壓力超出倉(cāng)墻所能承受的強(qiáng)度，從而導(dǎo)致平房倉(cāng)墻體產(chǎn)生裂縫甚至坍塌，終導(dǎo)致埋人事故的發(fā)生。（2）立筒倉(cāng)存在的安全隱患，糧食出倉(cāng)過(guò)程中，一旦立筒倉(cāng)錐斗沒(méi)有固定好，鋼板崩裂或者錐斗墜落都有可能導(dǎo)致糧堆崩塌埋人。（3）淺圓倉(cāng)存在的安全隱患。出糧過(guò)程中，糧堆表面會(huì)形成一個(gè)倒錐形漏斗，這種直達(dá)糧堆表面的“活動(dòng)漏斗”能拖曳落入糧堆的任何物體，給生產(chǎn)操作人員造成重大安全隱患。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

做好帶班領(lǐng)導(dǎo)、安全員、現(xiàn)場(chǎng)保管員、裝卸操作等人員的組織和定崗工作。安全員進(jìn)行安全項(xiàng)目檢查，履行安全告知義務(wù)后，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，方可進(jìn)行作業(yè)。

糧食出倉(cāng)過(guò)程中，嚴(yán)禁作業(yè)人員入倉(cāng)進(jìn)行糧面作業(yè)，導(dǎo)致陷入糧流后被埋。需進(jìn)行糧面清理或清除糧堆結(jié)塊，應(yīng)關(guān)閉出糧閘門(mén)及設(shè)備，停止出糧; 開(kāi)啟通風(fēng)裝置和倉(cāng)內(nèi)照明后，作業(yè)人員佩帶安全繩，在倉(cāng)外人員監(jiān)護(hù)下進(jìn)行作業(yè); 所有作業(yè)人員出倉(cāng)后，方可重新開(kāi)機(jī)出糧。

清理糧面結(jié)拱時(shí)，作業(yè)人員必須佩戴安全帶，安全帶應(yīng)固定在作業(yè)人員垂直上方，冗余長(zhǎng)度垂直距離不超過(guò) 0.5m，嚴(yán)禁直接站在結(jié)拱的糧面，以免糧堆突然坍塌導(dǎo)致被埋。

清理柱狀結(jié)塊時(shí)或截面較陡的糧堆時(shí)，作業(yè)人員嚴(yán)禁站在糧堆底下，以免結(jié)塊糧食坍塌埋人。

烘干作業(yè)潮糧卸糧口出現(xiàn)堵塞時(shí)，必須先關(guān)閉地廊輸送設(shè)備，作業(yè)人員要佩戴安全帶，冗余長(zhǎng)度垂直距離不超過(guò)0.5m，并在安全員監(jiān)護(hù)下進(jìn)行排堵作業(yè)，地廊輸送設(shè)備開(kāi)啟前，要確認(rèn)作業(yè)人員已從卸料口糧堆撤離。

作業(yè)時(shí)，應(yīng)在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置安全警告標(biāo)志，嚴(yán)禁其他非作業(yè)人員意外進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁作業(yè)人員在無(wú)人監(jiān)護(hù)下擅自入倉(cāng)作業(yè)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

在春季，做好倉(cāng)房隔熱密閉措施，糧面壓蓋以雙膜冷氣囊、包膜泡沫板、稻殼包壓蓋或幾種材料組合進(jìn)行控溫隔熱壓蓋。夏季需進(jìn)行排積熱通風(fēng)或倉(cāng)房空間積熱制冷技術(shù)。倉(cāng)內(nèi)糧層以上空間溫度高于倉(cāng)外溫度時(shí)，啟動(dòng)軸流風(fēng)機(jī)抽換倉(cāng)內(nèi)糧層以上空間熱空氣，當(dāng)倉(cāng)內(nèi)糧層以上空間溫度接近倉(cāng)外溫度時(shí)，關(guān)閉軸流風(fēng)機(jī)?；蚶脗}(cāng)房積熱制冷技術(shù)在高溫季節(jié)，每天合適時(shí)段自動(dòng)開(kāi)啟該裝置，把空間高溫氣體轉(zhuǎn)換成低溫氣體，降低空間積熱。儲(chǔ)糧水分變化規(guī)律跟蹤在通風(fēng)降溫期間，通過(guò)連續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)倉(cāng)房的“三溫”、“兩濕”等糧情數(shù)據(jù)，每次通風(fēng)結(jié)束后檢測(cè)糧堆內(nèi)固定點(diǎn)位的糧食水分，分析不同通風(fēng)階段，糧食水分變化情況。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制