影響活性炭吸附的因素涉及溶質(zhì)分子極性。分子量大小，空間結(jié)構(gòu),這一點(diǎn)取決于水源水質(zhì)的特征，活性炭對(duì)不同的物質(zhì)分子具有選擇吸附性。

活性炭廣泛適用于食品工業(yè)的糖類、谷氨酸及鹽，乳酸及鹽、檸檬酸及鹽，葡萄酒，調(diào)味品，動(dòng)植物蛋白、生化制品、、維生素、等產(chǎn)品，活性炭主要適用于各種氨基酸工業(yè)，精制糖脫色、味精工業(yè)、葡萄糖工業(yè)、淀粉糖工業(yè)、化學(xué)助劑、染料中間體、食品添加劑、藥品制劑等高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜。

并且活性炭是可以重復(fù)利用的，并不是一次性產(chǎn)品，一般的，我們通過日曬或者烘干就可以繼續(xù)使用。用的次數(shù)過多的話可以作為廢炭進(jìn)行出售。

根據(jù)細(xì)度可以分為多種型號(hào)?；钚蕴坑迷诠I(yè)水處理上比較多。凈化作用其實(shí)一般不太用活性炭，更多的是工業(yè)上脫硫等方面的特性突出，因此大多用在工業(yè)催化劑、脫硫等方面的應(yīng)用。家用的話一般也不適合用到活性炭。

木質(zhì)活性炭是采用木屑，為原料制成的，它灰份低，雜質(zhì)少，氣相吸附值也比較高，所以才會(huì)受到各個(gè)行業(yè)的愛戴。木質(zhì)活性炭的實(shí)用性由其較大吸附能力和吸附、脫附速率決定，即由碳的孔結(jié)構(gòu)和顆粒尺寸決定。

粉末活性炭具有過濾速度快、吸附性能好、脫色除味能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)耐用等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、飲料、自來水、糖、油脂等行業(yè)，在釀酒、污水、電廠、電鍍等領(lǐng)域應(yīng)用也較為普遍。

活性炭的性質(zhì)活性炭是由多種含碳原料經(jīng)脫水、炭化、活化、篩分加工制成。制造活性炭的原料包括木材、褐煤、泥煤、硬果殼、甘蔗渣、鋸末、動(dòng)物骨頭及石油殘?jiān)?)物理性質(zhì)活性炭具有不規(guī)則的結(jié)晶或無定形結(jié)構(gòu)?；钚蕴坎粌H吸附能力強(qiáng)，而且吸附容量大，其主要原因就是它的多孔結(jié)構(gòu)，比表面積可達(dá)到500～1500m2/g。這是由于活性炭在制造過程中，一些揮發(fā)性有機(jī)物去除以后，在活性炭粒中形成形狀和大小不同的細(xì)孔，這些細(xì)孔的構(gòu)造和分布與活性炭的原料、活化方法和活化條件等因素有關(guān)。2)化學(xué)性質(zhì)活性炭在制造過程中有多種表面氧化物生成。這些表面氧化物一般帶有羥基、羧基、羰基等含氧官能團(tuán)，使得活性炭表面帶有微量電荷，表現(xiàn)出一定的選擇性吸附特征。

蜂窩活性炭是黑色粉末狀或塊狀、顆粒狀、蜂窩狀的無定形碳，具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)、較大的比表面積、是較強(qiáng)吸附能力的炭材料總稱。它的應(yīng)用范圍十分廣泛，下面我們具體看一下：

　　一、提取黃金

　　首先將含金礦石予以處理。其中金、銀優(yōu)先熔解下來，生成絡(luò)合物。

　　黃金的溶解速度取決了溶液pH值，較佳pH為10.3。黃金只有在后，才能夠被活性炭所吸附?；钚蕴康奈浇鹱鳂I(yè)有兩種方法：一為堆浸法，一為炭漿法。

　　1、堆浸法

　　首先將礦石破碎至一定粒度后，堆放在淋洗設(shè)備內(nèi)，用一定液度的NaCN溶液自上而下反復(fù)淋洗，直至淋洗液中含金量達(dá)到一定濃度上。以后用此含金的液陸續(xù)從一組充填活性炭的吸附柱通過。金絡(luò)合物便被吸附在炭?jī)?nèi)部孔隙的巨大表面上。