超市蔬果架的陳列技巧  

首先，遵循商品陳列的基本原則

原則一，整潔有序。

超市對經(jīng)營的蔬果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺、生鮮貨架等設(shè)施，都應(yīng)實行動態(tài)管理，使商品陳列達(dá)到整齊、清潔、有序的要求。

原則二，充足豐滿。

水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都展示出來，擴大顧客的選擇范圍，同時也給顧客留下了超市商品豐富的好印象。目的是通過豐富水果的品種來招徠顧客、吸引顧客，刺激顧客的購買欲望。

其次，使用燈光、色彩和音響調(diào)節(jié)店堂氣氛

超市環(huán)境中燈光、色彩、音響等因素是不可忽視的，他們不僅能夠給顧客以美的享受，運用得好，還可以刺激顧客購買商品。

你知道在運輸超市貨架時要注意哪些問題嗎？

　　超市貨架上的展示柜通常是用相對易碎的材料制成的，這對我們的運輸有一定的影響。我們在運送這個展示柜時哪些地方是需要我們注意的呢？下面小編就來說說這個吧。

　　1、裝車之前,要把車的底部墊上東西,因為貨車?yán)锩婵隙ㄓ泻芏嗌呈蚴遣黄秸?如果不墊東西的話很容易把展覽柜的底部的邊刮傷,然后影響到上面的整體形象。

　　2、裝好后展柜要固定好,不要用尼龍繩,要用布條、尼龍繩會勒傷展覽柜的棱邊。

　　3、在運輸?shù)倪^程中,盡量開慢點,盡量不要巔跛。

　　4、下展柜時也要十分注意，如果這一步失手了，那么前面所做的一切就白費了，因此也要小心謹(jǐn)慎。

　　5、在包裝的時間一到要用氣泡膜包裹起來以免磕到菱角，或者刮花噴漆的部分。

擱板式貨架。水果超市的陳列要盡可能的將同一類商品中的不同規(guī)格、等級、顏色的品種都展示出來，擴大顧客的選擇范圍，同時也給顧客留下了超市商品豐富的好印象。擱板式貨架通常均為人工存取貨方式，組裝式結(jié)構(gòu)，層間距均勻可調(diào)，貨物也常為散件或不是很重的已包裝物品(便于人工存取)，貨架高度通常在2.5m以下，否則人工難以觸及(如輔以登高車則可設(shè)置在3m左右)。單元貨架跨度(即長度)不宜過長，單元貨架深度(即寬度)不宜過深，按其單元貨架每層的載重量可分為輕、中、重型擱板式貨架，層板主要為鋼層板、木層板兩種。