淮海制蓋分享下花生露瓶蓋設(shè)計的一些小知識

淮海制蓋分享下花生露瓶蓋設(shè)計的一些小知識：

花生露瓶蓋設(shè)計不僅明確了瓶頸的直徑，還有瓶蓋的邊緣的形狀，以及制造材料。瓶蓋的要求之是密封性要好，這就意味著褶要多；同時瓶蓋還要牢固，這意味著褶的數(shù)量不能太多，以確保每個褶的接觸表面積更大。

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淮海印鐵制蓋分享下釀造出好啤酒的方法

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在發(fā)酵階段，鈣是酵母代謝所必須的元素，有利于成品酒中的蛋白質(zhì)凝聚和酵母沉降，促進酒體澄清和穩(wěn)定。釀造用水中應(yīng)有足夠濃度的鈣，以確保經(jīng)過糖化煮沸和發(fā)酵，酒中仍有定余量的鈣。 　　

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鋅是對于酵母來說不可或缺的微量元素（酵母營養(yǎng)鹽里大部分是鋅鹽），而且麥汁中常常含量不足。鋅的味覺閥值濃度是5mg/L，超過這個濃度會品嘗到澀味。