制作淀粉：在大盆上面放上木架，拿羅（家用過濾雜質的銅絲羅）放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入銅絲羅，過濾到盆中反復4~5次，過濾出的碎面筋放到面筋塊上，大盆里的面水漿沉淀越5到6小時，把盆上的清水舀出，剩下的東西即是淀粉。

發(fā)酵：加入適量發(fā)酵粉或蒸饃發(fā)面用的“老面”，攪勻后放置溫暖處靜置發(fā)酵。大概一夜左右或更長時間，面水聞起來微發(fā)出酸味的時候就說明可以進行下一步了。

趙家臘汁肉涼皮加盟怎么樣?從開始推出加盟項目到現(xiàn)在，趙家臘汁肉涼皮加盟已經幫助無數(shù)的投資商創(chuàng)業(yè)成功。把握現(xiàn)在，暢想未來，趙家臘汁肉涼皮將繼續(xù)在路上，保持并發(fā)展該創(chuàng)業(yè)好項目的優(yōu)勢，幫助更多人創(chuàng)業(yè)致富。

趙家臘汁肉涼皮早已傳遍大江南北，響譽長城內外，并在行業(yè)評比中多次榮獲大獎被評為“陜西名吃”。趙家臘汁肉店已向國家商標局注冊了“趙家涼皮” 商標。魏家涼皮加盟條件風味快餐事業(yè)如日中天，它的成功發(fā)展歷史正是對“小項目創(chuàng)業(yè)也能登財富之巔”這一創(chuàng)業(yè)觀念的演繹和詮釋。辣椒、料汁及其它輔料一起，使每一口涼皮如在舌尖起舞，鮮、香、酸、辣彌漫整個味覺系統(tǒng)，讓復雜口感盡情融合。

趙家臘汁肉涼皮加盟流程

項目咨詢：投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容項目考察：投資者到總部進行實地考察，與總部業(yè)務經理充分溝通，以確認投資意向

投資申請：投資意向明確后，填寫投資申請書

資格審核：魏家涼皮加盟條件總部對投資人提供的各項資料進行審核，以確認投資人的投資資格

簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂投資合同

相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核通過后發(fā)相關證書

開業(yè)籌備：結合魏家涼皮加盟條件培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店

售后服務：建立投資者檔案，實施遠程指導。不定期zhui蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。

西安趙家臘汁肉餐飲定位中國地域特色的快餐品牌，做為行業(yè)的新晉崛起品牌，有強烈的時代特征和地方特色。將陜西特色美食與西式快餐的理念融合，傳播現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的中國新餐飲文化，魏家涼皮加盟條件公司本著“誠信為本，共贏未來”的經營理念，贏得了顧客、加盟商的信賴與認可，西安趙家臘汁肉開辟了以中國傳統(tǒng)美食為特色的快餐行業(yè)新航標。5、創(chuàng)新研發(fā)：創(chuàng)新在各行各業(yè)都是生存的根本，趙家臘汁肉涼皮更是看重創(chuàng)新。