冷卻、微凍、凍jie和冷藏當(dāng)水產(chǎn)品置于低溫環(huán)境時(shí)，就可以抑制微生物的生長(zhǎng)和酶的作用，延長(zhǎng)水產(chǎn)品的保藏期限。低溫保鮮根據(jù)保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0-4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。水產(chǎn)品海鮮如需要長(zhǎng)期貯藏，就必須經(jīng)過冷凍處理。冷凍方法很多，有空氣冷凍，鹽水冷凍，平板冷凍等。冷凍間的溫度在-25℃，保存時(shí)間為6-9個(gè)月。微凍保鮮是將水產(chǎn)品的溫度降低至略低于其細(xì)胞汁液的凍jie點(diǎn)，并在該溫度下進(jìn)行保藏的一種保鮮方法。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

制冷海鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)，其實(shí)冷庫(kù)設(shè)計(jì)的本身它是沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)設(shè)計(jì)過程是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)水平，并結(jié)合冷庫(kù)用途，顧客要求來完成。冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要考慮冷庫(kù)的專業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問題，還要注意冷庫(kù)的安全性等，每年都有一些因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫(kù)事故，所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。冷庫(kù)設(shè)計(jì)初步主要是選址，當(dāng)然顧客一般都有自己選好需要建造冷庫(kù)的位置，所以就要根據(jù)顧客給的位置按使用分類：生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)，按分類性分工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)，而冷庫(kù)設(shè)計(jì)的劃分要利用好空間，能夠讓使用起來方便。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

溫材料及防潮層聚苯酯噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚苯酯板，較聚氨酯板吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但是成本較低。由于隔熱材料受潮后，隔熱性能降低。因此應(yīng)在隔熱板兩面加防潮層，也可以只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。冷庫(kù)庫(kù)板：冷庫(kù)庫(kù)板哪家好？預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米的板塊，低溫庫(kù)以及凍jie庫(kù)一般選用12厘米或者15厘米的板塊； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

不同的冷庫(kù)工程，雖然大體上差不多，但是在細(xì)節(jié)上還是要注意；1、不允許設(shè)定停機(jī)溫度跨越描寫溫度(比如描寫溫度-5度，你強(qiáng)行降-18度)(劇烈阻礙隨意調(diào)整停開機(jī)溫度，阻礙隨意調(diào)整化霜時(shí)辰和周期，阻礙隨意運(yùn)用手動(dòng)化霜功用)以上操作請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人員助下運(yùn)用。2、在冷庫(kù)內(nèi)不能放置敞開口的液體貨品(緣由是液體貨品會(huì)增大能耗)要放也得運(yùn)用關(guān)閉容器。3、每天盡量減少開關(guān)門次數(shù)(做到人進(jìn)庫(kù)出庫(kù)都要隨手關(guān)門)(進(jìn)庫(kù)開燈離庫(kù)熄燈)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制