蒸快廚業(yè)蒸柜清洗時不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮。注意放掉柜內(nèi)污水。在水質(zhì)較硬的地區(qū)，燃?xì)獍l(fā)生器要除垢，每使用一個月左右要用除垢劑除垢，以防干燒，5%的檸檬酸加95%的水溶液攪拌均勻，放入蒸汽發(fā)生器內(nèi)，點火煮沸15分鐘，浸泡1小時，煮10分鐘，打開排污閥放盡積水及廢渣，并反復(fù)用清水清洗干凈。清洗時不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮

燃?xì)庹麸埞襁\用簡略，省時省工，成品率高，成本低獲利高，.有防干燒設(shè)備,安 全性能好，操作便當(dāng)，帶風(fēng)機、比一般蒸包爐節(jié)能60%.本節(jié)能蒸包爐，選用進口不銹鋼板，電熱蒸飯柜報價合理、全不銹鋼電熱管（用電）.選用液化氣爐頭或許爐頭（用氣），運用內(nèi)燃導(dǎo)熱技術(shù)節(jié)能。電氣蒸飯車、燃?xì)庹麸埞?、醇基燃料蒸飯車、無指紋蒸飯車、醇基燃料蒸飯柜、可視蒸飯柜、節(jié)能電汽蒸飯柜、節(jié)能燃?xì)庹麸埞?、全主動多功能蒸飯柜、燃?xì)庹麸埞瘛⑷細(xì)馐貢r蒸飯柜、電、汽兩用蒸飯柜四種類型，三十多種產(chǎn)品。

蒸汽柜由上、中、下四柜組成，每個柜均由獨立的微電腦控制面板控制;四柜皆有各自的蒸制時間和溫度，相互之間不串味、不傳熱，互不影響;恒溫系統(tǒng)的穩(wěn)定降低能源的成本，真正為廣“大用戶實現(xiàn)低能耗、益。蒸汽在國民生產(chǎn)和生活領(lǐng)域中有著廣闊的用途，生活中如蒸飯、蒸饅頭、烹調(diào)、桑拿、消毒、美容等，在生產(chǎn)中如化工加熱、洗染、制藥、建材生產(chǎn)、食品生產(chǎn)等。